Y muy dificil de ponerse a valorar.
Hasta al GPS le cuesta encontrar el lugar. Los ultimos 5Km por una carretera muy estrecha pero con vistas.
Al llegar te das cuenta que rustico es muy rustico, en otro lugar quizas lo mirariamos con otros ojos.
lo mas interesante esta dentro, la comida
nos sentaron en una mesa que estaba en un altillo y dominabamos el comedor, vimos las raciones que llevaban y decidimos moderarnos.
de primero una ensalada mixta para uno pero comian cuatro.
y una "tapa" de calamares, una bandeja a rebosar suerte que era "tapa"
de segundo solomillo de ternera, extraordinario, genial y abundante
dos trozos increibles, uno solo habria sido una excelente racion.
y algo que hacia tiempo que no veia en un restaurante, cuando terminamos se acerco el camarero y nos dijo si queriamos otro trozo de carne.
de postre tarta casera de nueces, buena
2 cafes.
Servicio muy atento y servicial.
una opcion para probar algo diferente
Ah el solomillo tambien era racion para uno

En una localidad perdida en la preciosa Sierra del Cuera, en el Mazucu, encontramos este rústico restaurante.

Las instalaciones son modestas, pero cómodas y panorámicas. La estancia principal está como en un alto, acristalada de arriba a abajo por tres de sus lados, con unas formidables vistas al valle que corona el pueblo.

Cocina tradicional asturiana.

Pese a que parece que el protagonismo de la cocina se lo lleva la parrilla, nosotros íbamos a tiro fijo, aconsejados por unos familiares, a por la fabada y el cabrito guisado.

Al ojear la carta, me detuve en un plato que me llamó la atención: Sopa de Hígado. Pregunté que era, me convenció (¡en qué buena hora!) y lo sumamos a la comanda.

• Sopa de hígado: impresionante. Esto es sabor. Se trataba de una especie de sopas de ajo y pan, pero muy muy trabadita, picante, con trocitos de hígado. Pese a que las raciones son desmesuradas, no podíamos dejar de comer cucharada tras cucharada. Nos decíamos “dejémoslo ya, que falta la fabada y el cabrito”, pero… era imposible. Esa sopa era adictiva. Nos terminamos la ración.
• Fabada asturiana: una señora fabada.
• Cabrito guisado: un guisote curioso, quizás algo carente de fuerza detrás de las dos bestias que le habían precedido. La carne tenía una textura sublime, suavecita, desgrasada, tierna… pero quedaba un tanto anodina en las papilas gustativas sobreestimuladas con las que lo afrontamos.

Carta de vinos muy breve y sin mimo alguno en su trato. Pedimos un Ribera del Duero con unos mesecillos de barrica, no recuerdo un nombre, que hizo su papel.

El servicio encantador. Jovial, campechano y rápido.

Una excelente opción para pasar el día si estás por la zona. La carreterita que lleva al Mazucu es espectacular, precioso paisaje, Asturias profunda, pese a que te encuentras a pocos kilómetros de Llanes.

P.D.: nos llevamos a casa dos raciones de Sopa de Hígado para cenar… y nos las comimos sin problemas (bueno, tuvimos ayudarnos de unas botellitas de sidra, porque los picores subían… y no bajaban)