Restaurante Arbidel : Imbatible menú degustación

En el centro de Ribadesella no podía imaginar que comeríamos tan bien y tan ajustado de precio. Ambiente rústico (tranpantojo en la pared algo exagerado), elegante por las maderas, pero sobre todo agradable.
Tomamos el Menú "Victoria" (26 euros IVA incl). Tiene otro menú al mismo precio también muy interesante.
-Ensalada de chicharro escabechado y salmón marinado (Trigueros, cítricos y queso) Excelente
-Ravioli de setas de temporada y jamón ibérico cocinado en su jugo. Muy bien
-Arroz con pitu de caleya guisado y deshuesado y langostinos al ajillo. Excelente
-Degustación pequeña de quesos asturianos (Confituras y frutos otoñales) Muy bien
Frixuelo crujiente de arroz con leche, crema de limón y helado de canela. "Deconstrucción"
Pan, vino de la casa (lo cambiamos por un fabuloso Chivité Colecc 125 2004 que lo cobraron integramente 35 €) y agua incluido.
Jaime Uz que salió a saludar a toda la sala, tiene una carta clásica, con toques personales de autor y basada en asados, caza y arroces; El menú degustación nos pareció de gran altura y a un precio escandaloso. Repetiremos seguro