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Restaurante Vivaldi : Experiencia agradable.-
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Voy a dejar de hacer comentarios sobre este sitio, o empezareis a pensar que me pagan una comisión o que formo parte de la plantilla,(desgraciadamente no es asi), pero...nueva cena ( esta vez con los compis del cole) y de nuevo experiencia positiva, con infinidad de detalles que te hacen sentirte comodo (cambio de menu degustación,pues ya conocia el que estaban sirviendo, descorche de un magnun de Pintia a coste 0, con un servicio impecable,). Vivaldi siempre me sorprende agradablemente, junto con Cocinandos y Luniega forman el trio infalible en León.-
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02 de Septiembre de 2011 (13:54)
Seria interesante preguntarle a la Michelin la causa de la retirada de la estrella de la que era poseedor, porque desde luego los comentarios siempre son positivos. tengo un amigo que lo visito este verano y por lo que me conto coincide totalmente con tu apreciacion.
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02 de Septiembre de 2011 (14:01)
No se que criterios sigue "michelin", puede ser el cambio de ubicación (a mi entender mucho mejor en la nueva, sitio emblematico leones, y no la anterior que no dejaba de ser un chalet con mucha escalera), el cambio de cocinero...pero sin duda creo que es una firme candidata a una estrella, O al menos es mejor que muchos estrellados en los que he comido. Saludos |
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02 de Septiembre de 2011 (15:09)
nadie sabe los criterios que sigue la Michelin, aparentemente cada vez son menos claros. Esperemos que para este año la guia roja lo ponga en el lugar que se merece.
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02 de Septiembre de 2011 (15:17)
Si es curioso, hay muchos "michelines" en los que lo que más me ha epatado ha sido la vajilla y la cuenta y restaurantes gloriosos que nunca aparecen Viridiana, Rekondo.. |
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02 de Septiembre de 2011 (15:21)
En algun sitio he leido que Abraham Garcia comunicó hace años que no queria participar en el juego Michelin. Incluso, creo, que leí que tuvo una estrella y que precisamente tras ese incidente, decidio no "sacrificarse" en aras de lo mediatico... Saludos |
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02 de Septiembre de 2011 (15:28)
Sinceramente pienso que acudir a un restaurante con estrella es sinonimo de comer bien, por lo menos en lo que a mi experiencia personal se refiere, ahora bien, el problema es que como tu bien dices, faltan muchos que deberían estar, aqui es donde la guia gala hace gala (valga la redundancia) de su manifiesto chovinismo.
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02 de Septiembre de 2011 (15:31)
Pues si que ha conseguido huir de lo mediatico, porque en algunos casos se ha utilizado la renuncia a las estrellas para hacer publicidad de la noticia, de la ''no estrella'', este no es el caco de Abraham, pero si el de otros como Marc Veyrat, con lo cual no tenerla le da mas beneficios que tenerla.
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02 de Septiembre de 2011 (15:32)
Desconocia el dato, pero creo leyendo su blog (en el mundo), que no le importaria... |
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02 de Septiembre de 2011 (15:51)
Ya se que es difícil elegir entre dos cosas buenas , pero como lo ves tu entre el cocinandos y este, un saludo. |
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12 de Septiembre de 2011 (09:02)
Los dos son sitios muy muy recomendables, pero si tuviera que elegir solo uno me quedaria con Vivaldi. Saludos |
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