Con el buen recuerdo anterior nos dirigimos 4 "esmorasaores". No hay cambios apreciables en el local más allá de la consabida rotación de personl de servicio, clara disminución de clientela (mes de agosto) local sin compensación foránea ya que lo de la cultura del bocata de almuerzo no ha sido exportado fuera de la comunidad. También algo de disminución de las opciones de mezcla del bocata pero sobre todo clara disminución del relleno (cantidad) quedando ahora numerosos "huecos" en el entrepan.

No hay cambios en el mecanismo de servicio observando que la colocación del papel con tu número en el interior del bocadillo ¿? antes del microhondas, no parece lo más higiénico. Se mantiene "el gasto" con raciones menores, de aceitunas, cacaos fritos y una cata de patatas bravas bien hechas.

Optamos por 4 de los grandes (grandes que otros sitios no pasarían de ser medios bocadillos):

. blanco y negro con habitas fritas: poca mezcla con un representante de cada, buena calidad de la morcilla y más básica la salchicha; las habitas colocadas con esmero para tapar la base de tapa lo más ajustado posible.

. sardinas con huevo frito y pimiento: el huevo estaba cocido siendo el resto correcto

. chopitos con cebolla frita: referido como bueno

. chipirones con mahonesa: referido como bien

Dao el entrenamiento de dias anteriores, se nos quedó corto y compartí otro de:

. jamón plancha y revuelto de champiñones y ajetes: bien aunque como los demás con relleno ajustado.

No pudimos resistir tomar un par de raciones de berenjenas rebozadas y fritas, que cumplieron expectativas.

Para beber 2 claritas de limón y 2 cervezas de presión, una de ellas tostada. Luego añadimos otras dos cervezas. Mejoradas respecto a la visita anterior o quizás más rapidez en la llegada a la mesa aunque la segunda ronda, la copa en su base quemaba por estar recien salidas del lavavajillas.

Rematamos con dos cremaets, bien hechos, y dos cafés con hielo cumplidores.

Doble entrada al local por dos calles diferentes y dos ambientes. A medio día entrada por el restaurante, pero por la mañana hay una entrada por la parte de cervecería con un anuncio a la entrada que reza: "Posiblemente el mejor almuerzo del mundo". Opción de almuerzo grande (5.80€) o pequeño (4.80€) y ambos incluyen el bocata, aperitivo, bebida y café.

En la sala con mesas de madera sin mantel, y mucha gente jóven uniformada con el lema del titular, permite una gran rotación de clientes desde primera hora de la mañana hasta casi la hora del vermut. Coges número de la mesa libre (o te lo dan ellos, y en la barra eliges tamaño del bocata; si es pequeño relleno de una opción, si es grande (merece la pena) hasta 3 opciones de mezcla. Entregas el número con tu petición y te sientas a esperar que te lo traigan junto a la bebida solicitada.

Así lo hacemos los cuatro y allí tenemos clásicos cacaos fritos, aceitunas y minitapa de patatas bravas. Tomamos 3 cervezas y un agua en una más que corta espera traen los bocadillos de tamaño todos grandes. En mi caso con embutido (dos morcillas), col+bacon+huevo y revuelto de jamón.

Como dice Toni en el anterior comentario, el pan es una base del éxito. Y así debe ser en todo local que se precie de los almuerzos, porque almuerzo en Valencia es sinónimo de bocata y aquí lo cumple a la perfección. El otro éxito del almuerzo es la cerveza, habitual compañera del bocata, y en ese aspecto aquí hay margen de mejora al menos al tirarlas en la copa..

Los aperitivos y el café son buenos complementos. La efectividad del servicio, tan jóven como diligente y abundante, también contribuye al éxito del local ya que el teimpo de almuerzo es limitado. Imprescindible de almorzar al menos una vez en la vida. En el top ten de locales de los amantes del casi perdido en las ciudades grandes, el arte de almorzar.

"Esmorzar" es una costumbre de mucho arraigo entre los valencianos que genera multitud de escritos, debates, curiosidades y anécdotas. Se trata de una comida a media mañana en la que el componente principal es el bocadillo y que se suele acompañar con aceitunas, cacahuetes, bebidas y café. Cada bar suele ofrecer un precio cerrado por almuerzo y muchos de ellos han sobrevivido y sobreviven aún a esta interminable crisis gracias a los clientes que jamás podrán renunciar a ello.

Puerta del mar tiene fama por sus almuerzos. Así me había llegado y, tras visitarlo, no le falta fundamento a ese rumor. A éste local se va expresamente si se le conoce. Está bastante escondido y no es de esos lugares que se encuentran los transeúntes y entran. La decoración es moderna y agradable. Mesas muy juntas a la hora de los almuerzos (no sé si serán igual en los servicios de comidas y cenas). Sala abarrotada y ambiente bullicioso y dinámico tanto entre los clientes como en el personal.

Al tomar mesa te sacan los cacahuetes tostados, las aceitunas aliñadas y una pequeña degustación de unas deliciosas patatas bravas. Pedimos un bocadillo de tortilla de sobrasada y otro de chipis, alcachofa y ajos tiernos. Los compartimos ambos. Muy rico el pan (realmente gran parte del éxito del bocata reside en ello) y bueno el condumio, sin emocionar en exceso.

El precio incluye las bebidas (cerveza y refresco en nuestro caso) y los cafés o infusiones. Bueno el solo que me tomé.

Valencianos y valencianas: si andáis por la zona y sois de los de "esmorzar" no dudéis en acercaros. Para el resto de ciudadanos del planeta tierra: sentíos valencianos por un día y experimentad el gozo de un buen "esmorzaret", jeje

Sòlo quisiera indicar,porque pienso que puede resultar de interés para alguien que por las mañanas es una maravilla almorzar allí.Preparan multitud de variedades de bocadillos.Hay expuestas bandejas para que cada uno se lo pida a su gusto.Variadisimo.Servicio rápido y económico-alrededor de 5 euros.Mas de 60 bocadillos distintos a elegir.
Asì està,petao......

Debido al mes horribilis que llevaba en el curro y a que me quería acostar pronto, no busqué plan para el viernes noche y simplemente nos fuimos mi santa esposa y yo a uno de los restaurantes recomendados en la sección de Verema con tenía un menú especial con (después de haber llamado a las 21:00 a tres o cuatro y de no haber encontrado sitio lógicamente)
Escribo esta crítica para compensar la previa.
Las ganas de agradar del servicio fueron importantes y el servicio de cervecería simpático. Local semi vacío y algo desangelado. El "menú degustación" clochinas aceptables, jamón ¿? y queso prescindibles, bravas correctas, salpicon de marisco bien y arroz meloso de bogavante que era realmente una sopa de arroz. eso si la "sopa" sabrosísima. Tipo suquet y el plato en general muy bien. Copas correctas y vinos con un 30% de la carta tachada y bastante decepcionante. Por el precio que pague no esperaba demasiado, pero desde luego mis espectativas eran mayores