Nueva visita a Cal Campaner, en esta ocasión con auto recomendaciones dietéticas para una pérdida de peso lo que condicionó los platos escogidos, básicamente evitando alcohol y postres.
Empezamos con unos berberechos naturales, un par de ostras Gillardeau, unas cigalas de notable tamaño y un par de gambas.
De segundo un llobarro – lubina de palangre a la brasa excepcional de sabor y en su punto de cocción y terminamos con los cafés.
Como siempre, un producto fresquísmo con una relación calidad – precio adecuado y un servicio de sala sencillo, pero del todo correcto. Visita imprescindible para quienes visitan Roses o desplazamiento justificado para los amantes del pescado y marisco fresco.
Lubina desespinada
Lubina
Cigalas
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