Siguiendo con nuestro periplo familiar por el Noreste de España, recalamos en Barcelona, y después de intentar reservar en Gorria, que estaba completo, llamé a un amigo que trabaja con frecuencia por Barcelona y de cuyo criterio me fío y me recomendó este restaurante. Aquí se produce mi primer dilema y fractura para redactar la reseña: si no hubiese sido una recomendación de un amigo, y con esa premisa fuimos recibidos, lo tendría muy claro. De todos modos, haciendo de tripas corazón y como Verema es lo que es y lo debe seguir siendo, procuraré ser sincero sin entrar en más: aviso de navegantes.
Lo dicho en reseñas anteriores coincide a grandes rasgos con mi impresión: local curioso en cuanto a su acceso, muy acogedor y buena separación entre mesas; servicio profesional (todo profesional, como veremos) y, cada cosa lo que es, con una atención personal del propietario, Modesto, muy cordial habida cuenta de la recomendación.
Menú fijo, a lo que sacan: jamón muy bueno cortado a mano, tellinas (pequeñas y con más arena de la esperable)cañaillas con una salsa de hierbas muy ricas, fritura de chanquetes (supongo que estos coreanos o chinos congelados pero muy bien hechos) vieiras, pimientos del padrón y un poco de foie que amablemente le pusieron a mi hijo, ya que no le gustan los bivalvos, y que también probamos. Seis gambas gigantescas (le pregunté el origen y titubeando me dijo que de Tarragona; le dije que estaban buenas, pero que nada que ver con las de Dènia, las cuales no conocía. Dado el tamaño, estuve a punto de pedir precisión, por si eran de Vandellós, pero decidí que mejor callarse....) Seis cigalas más a la plancha, buenas. Aquí daba por terminada la comida pero se me insistió en que probara unos pulpitos, que realmente estaban buenos, tan buenos como que era el plato más caro de todos: un platito 42 €. Dos de crema catalana, dos cafés y un Macallan al que me invitó. Dos cañas y agua y una botella de Gramona para comer. Total: 291,33 Iva incluido.
Por lo dicho, no opino más; dejo al amable veremero que saque sus conclusiones. Yo ya he sacado las mías
Tanto Gorria como el Passadis los visitaba ocasionalmente cuando vivía en Bcn, especialmente el primero. Para mi ni el uno ni el otro tienen nada que ver con lo que eran hace años (me baso en mis últimas visitas). Siento que la experiencia no haya sido de tú agrado, a día de hoy hay grandes sitios en la Ciudad Condal que por lo que cuestan ambos disfrutas muchísimo más.
Saludos
De Gorria tengo un recuerdo muy lejano, ya mi padre (q.e.p.d.) tenía asuntos en Barcelona y grandes amigos allí, y fui varias veces con ellos y la verdad era un sitio de materia prima muy bueno. No había vuelto en años y pensé probar; lo de Passadis no lo conocía, y siendo un buen sitio, creo que, como dices, debe haber sitios más proporcionados. La verdad es que estaba lleno y no sólo turistas; quizá acotando el menú,puede estar mejor; aunque ya digo, lo que es comer, comimos muy bien, cada cosa lo que es. Gracias por tu comentario!!
Bueno, la comida está bien, y el servicio correcto. Lo que me parece desproporcionado es el precio, y lo que no me gustó (para gustos...) es la forma de trabajar con un menú fijo, sin indicar precios y aún menos me gustó lo de los pulpitos, me parece poco elegante. En fin, como dije, cada uno saca sus conclusiones y yo saqué las mías. Lo que me sabe mal es que me lo recomendó un amigo, de cuyo criterio siempre me he fiado, y se que me lo recomendó de buena fe. No sé si tengo pinta de rico o de tonto, pero como no soy ni lo uno ni lo otro, pues tengo claro que no volveré ni lo recomendaré a nadie!
Gracias por tu comentario. Un saludo cordial
Hombre, cuando después de la "apreciación genérica" me dices "picaste" pues entiende que me sienta aludido y molesto; sin perjuicio de que comparto esa apreciación. En mi caso,al menos en Valencia que es donde vivo y donde suelo acudir a restaurantes, no siempre es así, pero en este caso lo fué. De cualquier modo, valoro, agradezco y acepto tus disculpas; más de una vez (y en este foro hay constancia)las he tenido que dar yo también.
Saludos cordiales.
Tienes razón, al decir "picaste" te aludía personalmente, reitero mis disculpas. Es que soy un activista contra los desmanes de los restaurantes, ya lo verás si me sigues por aquí: los precios sin IVA; cobrar cosas que no pides y a veces ni consumes, como el pan; el cobrar por cosas tan intangibles como el servicio, o el ofrecer de viva voz cosas fuera de carta para poder sablearte a gusto poniendo un precio a su antojo.
Lo de que picaste como primo lo dije sin intención de ofender, ya que yo he picado en infinidad de ocasiones comno primo que desconocía la leyes y sus derechos de consumidor.
Saludos.
Estimado J-Carlos: ya me quedó clara tu buena intención, a veces las palabras no dicen lo que queremos decir, y como te dije, en eso soy de los primeros en equivocarse.
También soy beligerante en los "desmanes" de algunos restaurantes, pero no siempre las ofertas fuera de carta responden a intenciones espúreas, si queremos llamarle así. Conozco y soy asiduo de restaurantes en Valencia que tienen productos de temporada que, por no andar cambiando la carta, los ofrecen fuera y no suponen costes exagerados ni ánimo de lacerar al cliente. Aunque, como te decía, muchas veces sí es así. En este caso, tenía el inconveniente de ser recomendado por un amigo al que no quería ofender poniendo de manifiesto mi desacuerdo con el sitio. Por eso, aunque sí le hice algún comentario sin entrar en detalles, puse la reseña que puse, en la que creo que queda claro que , por las razones que indicas y que comparto, no es un sitio recomendable.
Yo sí conozco las leyes porque es mi trabajo, pero en la práctica, salvo que se trate de un abuso inaceptable, cuando hay algún "listo" como éste me limito a tomar nota, hacerlo constar en sitios como este y desde luego no volver. Salimos a disfrutar de la comida, los amigos y la familia y como decía un catedrático que tuve al cual criticaban aprobar a alumnos conflictivos: ya los suspenderá la vida.
Reitero mis saludos cordiales y agradezco tu buen talante.
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