Reinagurado
Sito en la antiguo Fernández (By de las Muelas) Local amplio con buena separación entre las mesas, con zona de fumadores al fondo. Manteleria, vajilla y cuberteria de nivel medio alto.
Oficia en esta nueva etapa, el mediático cocinero de TV3, Isma Prados.
Servicio : Maïtre muy amable. Servicio y camareros... de aquella manera.
Carta de temporada y sugerencias del dia. Carta de vinos con muchas referencias comerciales conocidas, vaya, poco atrevida...
Tomamos para picar unas gildas de bonito, atún y pimientos, sosas, se arregló el tema con un poco de pimienta y sal Maldon. Y unos mejillones de roca, almejas y berberechos con salsa Espinaler. algo pasados de cocción.
De plato fuerte, unos excelentes canalones con gambas y un caldito de marisco y un bacalao confitado con judías de ganxet, bien.
De postres, un babá al ron con nata, para compartir. Bueno....
Para beber, un José Pariente, correcto de temperatura, a 19.00 €.
A pesar de estar medio vacio, no rellenaron la copa ni una sola vez.
Veremos que le deparará el tiempo....