Enclavada en una casona canaria del siglo XVII, donde el Cabildo Insular

Enclavada en una casona canaria del siglo XVII, donde el Cabildo Insular de Tenerife ha desarrollado una gran labor acercando a todos los visitantes el conocimiento de los vinos de la isla y de la producción de miel. Dentro del complejo tenemos diferentes salas: Sala de audiovisuales, museo de la vid y el vino, sala de degustación, museo de la miel, venta de productos canarios, etc.
Nada mas entrar al restaurante se percibe que es uno de esos establecimientos de restauración donde indudablemente vamos a comer bien. El servicio es muy profesional y el maître nos aconseja perfectamente. Observamos que su carta de vinos solo contiene caldos de la isla de Tenerife en sus cinco denominaciones de origen con una gran variedad de ellos (blancos, tintos, rosados, brut, etc
En nuestra visita pudimos probar Montaditos de Aguacate,Quesos de cabra asados con mojos,Ropavieja con Pulpo (la conocida garbanza pero con pulpo), Lomo de Cordero Lechal relleno con sus mollejas, Hojaldritos de Magret de Pato y Abadejo a la espalda. Todo perfecto. Catamos un vino blanco Contiempo.La mezcla de variedades de uva (Vidueño, Marmajuelo, Gual, Verdello, Moscatel y Malvasia) le confieren un color amarillo pálido con reflejos dorados y un aroma de fruta madura. Tanto el servicio de copas como la temperatura es perfecto. Con cafes y chupitos de arujo, la comida para 4 personas 135 euros. Un sitio altamente recomendable