Raciones más cortas

Tras la reciente visita del amigo @Antoni_Alicante y volviendo del Maestrazgo se me hacía necesario seguir los pasos que marca Toni porque son acierto seguro.

Nada que añadir a la descripción del lugar porque también estaba el interior del local abarrotado con mesas como los bistros parisinos y aunque la reserva estaba hecha con varios meses no encontraron el apunte aunque tampoco se esforzaron mucho porque pedimos sentarnos en la terraza (no estaba llena) ahora que ya despunta más el verano que la primavera.

Se mantienen los diferentes menús aunque las raciones no fueron lo abundante de lo esperado pero lo cierto es que con el menú de tapas no sales con hambre. No hubo opción de carta de vinos, nos trajeron el incluido en el menú (Vignes Roges 2021  tinto que maridó bien con limonada), y como todos los menús llevan más o menos tapas... dejamos la opción de arroz o no arroz para el final de la comida; los platos con las tapas se empiezan a repartir conforme salen de cocina, lo que en sí no es una mala práctica pues te llegan en orden distinto pero siempre recien hechos.

Un correcto pan y muy aceptable alioli para acompañar el desfile de tapas:

. almejas marinera: no son de Carril pero buen tamaño, buena escasa cocción y aliño; la ración más abundante y mereció mucho la pena.

. mejillones al vapor: carnosos tamaño medio alto, bueno aliño. Notable.

. gambas pantxuda (camarones): ración muy ajustada de un muy buen producto; de nuevo la cocina aporta poco como debe ser. Muy bien.

. navajas plancha: buen tamaño, poca plancha, algo duras y una de ellas con arena muy presente. 

. buñuelos de bacalao: algo pasados de paso por el fuego, nada aceitosos pero pobres de sabor porque predomina demasiado la presencia del rebozado.

. degustación de pescado frito: no hubo variado sino una sola opción que además estaba medio crudo y sin limpiar el interior con lo que produjo desencanto; ración degustación.

. calamares romana: textura algo blanda, bien de rebozado y sabor. Bien.

. galeras: estamos en lo mejor de la temporada y se nota; grandes, rellenas, jugosas. De lo mejor.

. langostinos plancha: estamos en la zona de los mejores y se nota; mucha carne, bien de cocción. Más que notable.

. caracoles de mar al punto (canaillas): no muy grandes pero carnosos. Bien.

. postre: variado de tartas: tarta de limón, tarta de queso con con galleta y bizcocho de fresa (como brownie) con merengue y otra que no recuerdo que gustó más nada destacable, pero casi no hubo forma de tomar otra opción.

Rematamos con unos buenos cafés (uno cremaet), se nota que ya estamos cerquita de casa.

El servicio fue cercano y voluntarioso con algunos despistes; en uno de ellos nos repitieron la ración de canaillas (pese a notificarlo) pero ya lo habían sacado... En la cuenta vino la jefa a cobrar y casi nos redactó la reseña en Google.