A mí también me encanta el Caldero y lo echaba mucho de menos desde que me tuve que ir de Cartagena, porque yo lo hago fatal y además aquí es muy difícil encontrar ese pescado, incluso la ñora. Pero ahora El Mosqui ha sacado un kit para hacértelo tú mismo que lo lleva todo: el caldo de pescado (con su sofrito, su ñora, todo) y una bolsita con el arroz justo, para que no se te quede crudo ni duro. Sale riquísimo. Y ya si lo pones con alioli, es perfecto. Se puede comprar por internet http://www.rationalfood.com/es/tienda sólo que son cajas de 6 unidades, pero mejor que sobre, que no que falte :D