Valoro este restaurante 6 años después que el último usuario, sigue en su ubicación en primera linea de costa, con un ambiente chill.

Como comentaba hace años Antoni, no es un chiringuito pese a su nombre, es un restaurante donde comer o cenar bien y tomarse una copa si se tercia.
El restaurante cavallers de sus mismos propietarios cierra en verano, compartiendo platos y vinos.
En su carta cuentan con carnes y pescados, elaboraciones sencillas y otras más modernas hacen que elegir sea fácil.
La carta de vinos es bastante escueta aunque suficiente y con recargos moderados (Bebimos un Impromptu Sauvignon Blanc por 25€ cuando su PVP ronda los 19)

Al venir de una comida copiosa, la cena fue ligera constando de 2 platos:

*Aperitivo de bienvenida: Vichisoise con patata paja y trocitos de verdura
*Kokotxas de bacalao a la romana con falso all i oli de pimiento
*Tartar de Atún rojo

El tartar con base de aguacate, trocitos del tamaño perfecto y coronado con "caviar" de salmón. Decorado con wakame y wasabi, me resultó muy bueno.

Las kokotxas para comer un par... plato contundente

Punto negativo de la noche la falta de luz, hizo que sacase el móvil 2 veces para ver lo que comía. Esto hace que baje la nota de entorno.

Servicio del vino con cubitera pegada a la mesa, descorche y prueba. En otras mesas ví que si le solicitaban servir más lo hacían, pero no de motu propio.

Me encanto es justo lo que buscaba.

Cuando voy de playa busco sitios donde puedo comer con la arena, la sal y sobre todo DESCALZA. Pero quiero comer bien en un ambiente agradable.
No me apetece meterme en salones de domingueros pero tampoco me apetece comer las guarradas de muy mala calidad de los kioskos de turno.

Desafortunadamente en Valencia y cercanias los chiringuitos de buena calidad son muy escasos... Pues este es uno que realmente destaca!

Es un sitio pequeño y familiar, la verdad es que no entre en el interior del restaurante pero la terraza esta muy bien.
Lo mejor:
El trato: cercano, profesional, muy amable, detallista y sobre todo con ganas de satisfacer al cliente (por ejemplo nosotros les hemos pedido que no cambien de mesa, ya estaba todo montado y no nos pusieron ninguna pega)
La comida: sencilla (en el buen sentido) y moderna, perfecta para una playa, entrantes y sugerencias ligeras, ensaladas, pero todo con productos de BUENA calidad y bastante rebuscado.
El entorno: Pues eso esta sobre la playa misma, en una zona que parece tranquila y no muy concurrida pero con todas las comodidades.
Lo unico que cambiaria: las sillas de plastico... dan un aspecto un poco cutre... pero bueno entiendo que son practicas...

Pedimos algunas tapas: sepia a la planche y clochinas buenissimas
2 tartars de salmón, una ensalada de espinacas, un atun al sesamo, y para las niña un menu infantil con chuletitas de corderos muy buenas y una patatas fritas excellentes.

Pues eso, todo bien o muy bien, y màs teniendo en cuenta que estas sobre la playa.

De postre, unos clasicos fondant de chocolate, pero muy buenos.

el vino era de buena calidad, y el servicio no estaba mal, era un blanco nos pusieron copas adecuadas y una cubiteras con hielo, lo unico es que la pusieron al suelo por no tener pie... Pero es un chiringuito, a mi no me molesto.

Todo esto por 200 euros (con cafés y algunas cosas que me olvido) 4 adultos y 3 niños. A mi me parecio justo el precio, y màs con el trato recibido.

Aunque el nombre puede inducir equìvocos,sitio con comida de primera a precios normales,situado a pie de arena,ideal para comer o cenar en verano.Yo ya lo conocìa pero este año estan que se salen.Eva-la responsable de la cocina-està en racha.Hoy,aunque no la conocemos le hemos hecho la ola.Vamos todas las semanas.
a destacar el pulpo a la brasa y el cazòn adobado,asì como la sardina que hacen con queso y fideos y el boqueron con panceta ibèrica.Arroz de musola exquisito y fideuà de las mejores que he comido ultimamente.Mariscos del dìa y pescados de la lonja.Carta de vinos corta pero suficiente para este tipo de local a precios normales-o sea caros pero asumibles-
En resumen,local muy recomendable con un servicio muy familiar y muy competente.

Local ubicado cerca de la línea de costa, aunque no es un chiringuito tal cual su nombre podría darnos a entender. La gestión corre a cargo de los propietarios de Cavallers (Dénia) - Léase mi comentario sobre este restaurante pues existen grandes similitudes (carta, vinos, servicio...). En invierno se trabaja en Cavallers y en verano aquí.

Terraza amplia con ambientación chill en la que puedes tomar un helado, cervecear, comer, cenar, ir de copas... Nosotros estuvimos esta vez cenando: sashimi de salmón, saquitos de wonton rellenos de carne picada, brocheta de pulpo, sardinitas freidas con fideos chinos, tataki de atún, brownie de chocolate. Todo riquísimo. Disponen de pescado fresco de la lonja de Dénia a precios altos (así lo exige lo que se paga en la subasta): Denton, escorpa, mero, langosta...

Lo dicho más tres claras y tres copas de vino blanco por 70 €. Destacar la amabilidad y profesionalidad del servicio (cocina y "sala").