Pues recién aterrizado en Santiago y habiendo quedado con anterioridad con Diego, le hago una visita para conocer su local, puesto que el año anterior ya estaba de vacaciones.
En referencia al menú que degusté, no me acuerdo de la mayoría de los platos, era en plan tapas de forma que pudiera degustar la mayor cantidad posible de su gastronomía, entre ellas el pulpo frito en harina de maíz (impresionante), las xoubas con pimientos de padrón (excelentes), croquetas de queso (no recuerdo si era tetilla o de Arzúa) y chorizo (tenía miedo por la potencia del chorizo, pero estaban deliciosas), filete de ternera (le pregunté y me comento que era de unas terneras de las inmediaciones de Santiago)….. De postre si no recuerdo mal era un sorbete de gin tonic con helado de bergamota.
Buena variedad de vinos a copas, principalmente por la ubicación en una ciudad que poco más allá va del rioja y de la mencía….. degustamos;
-Viña de Martín 2007
-A Torna dos Pasas "Escolma" 2009
-Finca Cuarta 2010
-Quinta da Muradella Albarello 2007
-Acusp 2009 (ante la cantidad de vino gallego, fui al hotel a buscar esta pinot catalana)
Desde luego que merece la pena la visita, ubicado frente al Parlamento Gallego, muy cerca de la Plaza Roxa, a tan solo 10 minutos de la Plaza del Obradoiro….. Merece la pena la visita y seguro que repetiré…..
Gracias Diego por tus atenciones y por tu paciencia…..