Es Balcó (Malvasía v2)

Lo tenía en tareas pendientes y ahora lo pasaré a visitas periódicas.

Local en la zona de Santa Catalina, algo frío (por poner peros). Unas 12 mesas con espacio entre las mismas suficiente. Bien servido y bien atendido. Copas Spiegelau.

Carta no hay. Begoña -todo pasión-, al igual que hacía Joan Olives en el Malvasía, te cuenta lo que hay, lo que te ayuda a percibir cosas que leídas no se perciben. Te ofrece 4 ó 5 entrantes compartibles, que pueden ser también individuales o convertibles en segundos platos. Dudamos, valoramos y escogimos para compartir, el foie a la plancha con higos (muy bueno) y picornells (setas) con butifarró (muy bueno también). Como platos principales, se pidió: dorada (era una suprema a la plancha acompañada de verduritas); mero (igualmente a la placha con verduritas) y una carrillera de ternera (un poquito seca, pero sabrosa).

Vinos. No tiene las 3000 referencias que tuvo Malvasía. Begoña confiesa que no son especialistas pero que la carta de vino se la elabora un antiguo compañero de Malvasía. Es una carta equilibrada. Tomamos un Viña Mein.

Postres: helado de queso (no probé) y sorbete de pomada (limón + Gin Xoriguer) rico, rico.

Buen café. Trato excelente. Muy buena opción en Palma.

Como había leído en un periódico, como el Malvasía pero con el IVA incluido.