Destacará en Santa Catalina

Dado que no tuve ocasión de ir al ya comentado Malvasía, a sabiendas de que el equipo había iniciado este nuevo proyecto me decidiía a probar.
Como se ha comentado el restaurante basa su carta en productos de mercado cocinados con estilo mediterráneo, con muy buena ejecución técnica en cocina, presentación correcta, sin estridencias ni florituras innecesarias y con raciones abundantes.
El servicio en general es atento, muy próximo con el cliente, natural. El servicio del vino es correcto. La carta es variada, pero algo corta en espumosos, con precios normales para un restaurante de esta categoría.
A mi particularmente me gustó el tema de la carta cantada, porque la cocinera no se limitó simplemente a recitar los platos sino que también nos explicó algunos detalles de las elaboraciones y guarniciones, con lo que te puedes hacer más a la idea de lo que encontrarás en el plato.
Lleva apenas dos meses abierto pero creo que va a ser uno de los restaurantes de referencia del barrio de Santa Catalina.
Totalmente recomendable.