Restaurante Saüc : Pequeño restaurante dónde te sientes muy cómodo. Xavi Franco elabora una

Pequeño restaurante dónde te sientes muy cómodo. Xavi Franco elabora una cocina de matices tradicionales adaptados a su entender, de excelente técnica y muy bien fundamentada. Estrella merecida, sobre todo por lo que le ha costado y por su trayectoria. El servicio muy correcto. Lo único a mejorar quizás sea la carta de vinos, un tanto escueta para mi gusto en estos casos.