Magnífico historial

Chusa y Pere iniciaron hace ya alguna década la singladura de este restaurante de montaña. Tras años de buena cocina y reformas magníficas en la soberbia casona en el centro de Ger (no se pierdan la buhardilla preparada como fumoir y salón de café), el Rebost es uno de los grandes de la Cerdanya. Un clásico.
Crema de alcachofas en su justo punto, si acaso con una ligerísima falta de consistencia (7). Una magnífica pieza de secreto ibérico completa la cena.(8)
Acompaña un Oda (Costers del Segre), en su justo punto de evolución.
Copita de Bruichladdich escocés y cafés en el "chill" de Chusa y Pere.
Atento servicio de Xavi.
Altamente recomendable