Restaurante Delirios : Por el buen camino

Lo primero que pienso al salir de un restaurante, del cine o de un concierto es ¿mereció la pena?. Delirios mereció la pena, el local y el trato son calidos, la carta breve pero interesante(imagino que la brevedad conlleva constate renovación) y disfrutamos de la comida y el postre. La cuenta no me asustó, en la línea de cualquier buen restaurante.
Solo suspende la carta de vinos, muchos y conocidos pero caros. Considero que existen numerosos vinos de excelente calidad y con un precio de distribución entorno a los 6 € + iva que permitiría tener una carta con más vinos en la franja 10-15 €.
En este punto lanzo una opinión personal, creo que los restaurantes no debería marcar los vinos con un 100%, no deben equiparar su precio al de una vinoteca. Las vinotecas te presenta el vino en unas buenas copas, adecuadas para cada tipo de vino, y además acompañan vino de un tapeo. En segundo lugar creo que el vino con un precio ajustado es un buen reclamo para un restaurante. Es una opinión personal.
En todo caso, concluyo animando a los responsables de Delirios a que luchen por su espacio en el mundo de la restauración... les deseo lo mejor, y nos veremos pronto.