Recuerdo hace años paseando por A Coruña con un amigo nativo, pasamos por una zona muy turística llena de restaurantes en los que anunciaban mariscadas a 30€, le comenté lo barato que estaba el marisco en Galicia y me respondió que una mariscada de 30€ no puede estar buena ni siquiera en Galicia.
En estos sitios económicos, mejor pedir lacón con cachelos.
Es cuestión de dónde tengas el listón
SERVICIO DEL VINO:
4
5.0
COMIDA:
5
ENTORNO:
5
CALIDAD-PRECIO:
7
Perdón por el ripio, pero así es. Yo lo tengo bastante alto en cuanto a "marisquerías económicas" (La garrotada 2 de hospitalet). Pero bueno, me deje guiar por los comentarios y ayer fuimos a cenar al Estrela. Cuando entras las expectativas se elevan: no hay rótulo, el dueño sentado en una mesa comentando los platos con algún comensal, ninguna decoración excesiva, piensas: "hoy sí que hemos triunfado"...Viene el dueño (supongo)y te canta los platos (no lo interrumpas porque pierde el hilo, no hagas ningún comentario sobre recomendaciones porque no te hace ni puto caso, no hagas ningún comentario gracioso porque no lo pilla) vale ...está haciendo su trabajo.Eliges como crees y al poco empiezan a llegar los platos:
Almejas a la plancha: interesante el ligero aroma a ajo que desprendían...pero eso era lo único bueno, estaban duras e insípidas...(excepto por el ajo), eso sí: había muchas.
Navajas a la plancha: más que navajas eran cuchillos jamoneros, pero también estaban pasadas de cocción y faltas de sabor (un poco de pimienta recién molida ¿tal vez?)
Cañaillas: buenas...pero faltaría alguna salsa para acompañarlas (¡¡¡Dios ... como añoro La Garrotada!!!)
Cigalas: Les faltaba el tamaño que les sobraba a las navajas. Pero estaban muy buenas, tampoco les sobraría algún aderezo.
Gambas plancha: muy buenas, pero pequeñas (y yo creo que habían sido congeladas, aunque se hubieran comprado frescas).
Calamares a la romana: El calamar bien, el rebozado no, exceso de sabor a aceite refrito.
Lacón: tengo orígenes gallegos y me ofende cómo lo trataron y como lo sirvieron, así que me abstengo de comentarlo.
Solomillo de cabrito: muy bueno, y efectivamente las patatas excelentes...con ese saborcillo a calamar rebozado...muy buenas.
3 Postes (bien la tarta de orujo) cafés y 2 botellas y media de albariño.
Y al final lo mejor: la RCP 150 € para 4 y el servicio de los camareros. Tal vez vuelva aprobar algún chuletón (tenían buena pinta)
Lo peor: la cadencia de servicio: hay que cuidarla cuando se trata un producto como el marisco, no puedes traer a la vez una bandeja de navajas, una de almejas y una de cañaillas (calientes) porque al final algo se enfría seguro, o tienes que comer a toda leche...Y esto no es cuestión de cobrar más o menos, es cuestión de hacer las cosas con atención y mimo o de no hacerlas. Tampoco está nada bien la ventilación del local, estuvimos comiendo calamares el resto de la noche con solo oler la ropa.
-
-
en respuesta a Jeronimo Ver mensaje de Jeronimo No... si el lacón ya lo pedí...ya, pero tampoco acerté. El chuletón tenía buena pinta. Pero insisto que es una cuestión de expectativas. He puesto que la RCP era buena y pensándolo bien no es así. Es lógica, si hubiera pagado más hubiera salido decepcionado.
-
Hace mucho tiempo que conozco el local y a su dueño. De hecho, antes de ubicarse en ese local tenía otro muy pequeño en el chaflán de la misma calle.
En cuanto a la calidad de los productos, pues qué voy a decir .... Duros a cuatro pesetas imposible.
Siempre se ha notado a faltar carencia de servicio (camareros de mesa) lo cual hace en ocasiones desesperar al comensal, largas esperas y cuando te llevan el servicio a la mesa con frecuencia te sirven 2 o 3 de las comandas al mismo tiempo. Esto también es debido a que en la cocina hay carencia de personal (muchas veces sólo el dueño). Debe ser por el espíritu ahorrador del gallego.
En cuanto al trato, pues seco, con ciertos aires de autoritarismo y de estar "de vuelta de todo" por parte del dueño.
A mi parecer sólo recomendable para personas que ocasionalmente sientan añoranza de algún viajecito que hayan podido hacer a Galicia y pretendan paliar su "saudade" acudiendo a un local donde pretendidamente crean que les van a ofrecer producto gallego. Mar hay en muchos países, incluso en Marruecos y Canadá. De gallego tal vez la tarta de Santiago y el vino Marqués de Vizhoja (bastante flojillo, por cierto).
Si algún día van ahí tan sólo fíjense en cuantos comensales gallegos están sentados a la mesa. Yo nunca he visto ninguno, por eso en cuanto a producto gallego.....
Sí les recomiendo una cosa: si en alguna ocasión, Domingo el dueño del negocio, les ofrece lotería, cómprenle. Es un tipo con mucha suerte, a pesar de todo.