Muy bien
Habiendo cerrado Casa Luzón, miramos en Verema y nos decidimos por este restaurante, dadas las buenas críticas. Y no nos defraudaron, francamente.
Lo más difícil fue encontrar una sombra para dejar el coche, en cuyo maletero había: una caja de Carchelo syrah, una caja con dos carchelos monastrell, un Vedré, un Sierva, un Canalizo, seis Valtoscas, un Valtosca magnum, un Clio, seis Juan Gil 12 meses, dos Juan Gil crianzas, Dos Juan Gil Syrah, Dos Juan Gil Jóven, doce Olivares Monastrell Dulce, Un Petit Verdot de Casa la Ermita, un Crianza Casa de la Ermita........ Curiosamente, está prohibido aparcar los días impares en un lado de la acera, y los días pares en otro lado.
Bien, superado el riesgo de joder más de 50 botellas de vino, llegamos. Un entorno elegante, un hilo musical de películas clásicas años 40 y 50, solo otra mesa además de la nuestra.
Elegimos el menú degustación, compuesto de:
- Ensalada al humor de las cocineras: en este caso estaba de buen humor, con buen tomate, nuez, salmón.... muy rica.
- Las croquetas de gamba roja y jamón ibérico. Buenas las dos.
- Buñuelos de morcilla: muy ricos, servidos con una salsa de membrillo.
- Los raviolis de confit de pato y setas: deliciosos.
- Popietas de bacalao con salsa de naranja. Bien.
- Solomillo de cerdo albardado en bacon. Bien.
- Variado de postres: había un par de sorbetes, alguna pieza de fruta y algo de flan. Lo más flojo, pero ya nos sobraba comida.
El menú son 20 euros por persona incluyendo pan. Bebimos un par de cervezas y una botellita de Casa las Especias crianza 2006, de Yecla, pues por la tarde íbamos a ir allí a por alguna otra botellita. Buenas copas y buena temperatura. La carta de vinos marcada por Jumilla, lógicamente, pero también hay espacio para otras denominaciones.
Con lo comido y bebido, la atención y el entorno, teniendo en cuenta la relación calidad-precio, el sitio se recomienda solo.
Muy bien.