Tenía ganas de ir a este restaurante, y en agosto cayó. Leyendo los

Tenía ganas de ir a este restaurante, y en agosto cayó. Leyendo los comentarios de algunos usuarios me doy cuenta de que pocas mentiras se cuentan por aqui. La carta esta bien, pero solo eso. Si, una modernización de la cocina tradicional manchega y mucho mucho mucho minimalismo en el sentido estricto de la palabra. El señor de la Osa, supongo que porque se debería ir corriendo a ver el partido, no atendió a mi solicitud de salir a la sala para conocer al que hasta ese día había sido un punto de referencia. Total, que me fuí con mi artículo periodístico sin firmar. Una pena.
En cuanto al servicio destacar que, los vasos del aperitivo que pedimos para hacer tiempo (dos combinados), estuvieron en la mesa hasta el final del servicio, supongo que estaban calculando el tiempo que tardaban en deshacerse los cubitos. El menú es muy correcto, no me desagradó, pero por ese precio me gusta que a parte de gustarme, sea capaz de sorprenderme. No lo hizo. El pan estuvo presente en la mesa hasta los postres, creían que iba a hacer barquitos con la sopita de naranja y sorbete de sandía (excelente por cierto). Y los petitfours...eso digo yo, ¿dónde estan los petitfours?, porque, a mi no me los sirvieron, y a buen seguro que de la factura no me los descontaron. En fin, que ahi está para el que quiera ir y el que no quiera, tranquilo, que no pasa nada.