3 veces 3 he ido a este ¿Bar? ¿Bareto? ¿Restaurant? no lo se,y repeti por el beneficio de la duda,ya que sale en anuarios y demas francachelas.Por que el local mas cutre y sucio no puede ser (el dueño despues de tantos años podia invertir algo, aunque fuera en copas y manteles).EL SERVICIO:,ya no me meto con las manchas de la camisa de la chica que nos atendio,pero si que temi que el chicle que masticaba obsesivamente cayese dentro de mi copa.LA COMIDA:Un foie triste insulso y deprimente, el famoso champiñon con trufa,ya ves.El bacalao me lo comi por que tenia hambre, y el confit de pato no tuvieron lo que hay que tener para hacerlo en el momento o sea recalentado, postres de menu de 7,50, presentacione nulas,vajilla malisima, incluso algunos platos con los bordes sucios,y la copa princesa de arcoroc colocada hacia abajo en la mesa llena de rayas de tanto que ha pasado por el lavavajillas, y sin repasar a mano.No Volvere, y me fastidia tener que hablar asi de un restaurante,por que se muy bien lo duro que es este oficio, pero lo siento, no se puede criar fama, hecharse a dormir y pegar el sablazo sin invertir un duro, cuando hay restaurantes en la provincia de valencia con chavales y chavalas jovenes al mando,que se matan a trabajar y que por la mitad del precio lo hacen mucho mejor en instalaciones limpias, dignas y con vajillas que flipas, y no salen en ninguna guia ni en ningun sitio.
Estupenda comida amigos, ay las setas....Salteado de ceps con picada de ajos y perejil, brandada con trufas y galletas de hojaldre con mermelada de naranja con chocolate, vino tinto E.Clemente Crianza 2002, excelente vino y buenisima comida, Luis estupendo profesional atento y amable, muy bien a repetir
Un local muy recomendable por su originalidad de algún plato dentro de un marco de cocina muy tradicional. En estas fechas hacen su famoso montado de huevo, foie y trufa blanca (tuber aestivium) que realmente merece la visita. Carta de vinos y coperí muy mejorables
Punto álgido del tapeo valenciano. En temporada de otoño/invierno sus platos con setas son simplemente espectaculares. El servicio del vino mejorable, con una carta de vinos algo corta y algunos fallitos en el servicio.