Restaurante Hotel del Oso : Me esperaba bastante más de este restaurante, en vista de los comentarios

Me esperaba bastante más de este restaurante, en vista de los comentarios tan favorables vertidos hasta ahora. El local es agradable, aunque el restaurante es quizás la estancia menos lograda de este encantador hotel. La atención es correcta y los precios contenidos. Otras cosa es el nivel de su cocina. El cocido lebaniego no justifica el desplazamiento, y eso que resulta su plato estrella. La sopa con la que se inicia está muy rica, pero los garbanzos y las viandas se quedan muy por debajo. Además de esto, y para empezar la comida, comimos anchoas con pimientos, que no resultó nada especial. Los postres son también bastante vulgarotes. La carta de vinos no está mal, pero las copas son inadecuadas. Si vuelvo a Liébana, probaré en otro local, aunque quizás salga con peor opinión.