A peor...

El restaurante del hotel Don Gonzalo fue uno de los restaurantes de referencia en Montilla, pero esta última visita me ha decepcionado mucho. Carta corta y apenas sin interés. Algunos platos de la carta no estaban disponibles.

Decoración clásica-rural, con predominio de la madera y mobiliario tradicional. Mesas amplias y espaciadas. Vajilla, cristalería y cubiertos acorde al lugar. Servicio escaso y lento.

El vino estaba a temperatura ambiente; es decir, muy caliente. Después de media hora de cubitera, todavía no estaba a buena temperatura. No lo decantaron, pese a que la botella lo recomendaba. Tienen una muy buena representación de vinos de la D.O. Montilla-Moriles y unos cuantos vinos de los tradicionales de Rioja y Ribera de Duero.

Tomamos salmorejo de primero, servido en unos cuencos que no me gustaron nada. Antes lo servían en un plato sopero, mucho más agradable para comer.
Las carnes -presa ibérica, entrecot y churrasco- irregulares. Bien el churrasco, pero la presa y el entrecot, pasados y algo duros. Guarniciones algo escasas, aunque buenas. Melón para uno, de postre. Agua, una botella de Los Omeya Roble y, como no, el pan de los tres.

Espero que sea culpa de la crisis, porque el salmorejo es de lo mejorcito de los alrededores... sin olvidar las alcachofas a la montillana.

A fecha de hoy es preferible tomarse unas tapas en la cafetería del hotel. Carta más amplia e iguales, incluso mejores, calidad y precio.

P.D. Sudé muchísimo durante el almuerzo... Igual tuvo algo que ver que éramos pocas mesas para un local tan grande... ¡Dichosa crisis!