Tapeando en Tàrraco Imperial!!

Hola Pepginé, al parecer no ha comprobado que el local se compone de 2 ambientes bien diferenciados, el gastro-bar y el espai gastronomico.
El gastro-bar, es eso, un bar, donde degustar unas tapas, pero sentado, con una calidad tanto de mesas como de sillas excelentes, donde no hay prisas por remontar y donde el comensal se siente en un ambiente de tapeo, no en la opera.
Posiblemente usted no conozca ese ambiente, pero en todas las partes donde haya tasca, taberna o similar, la gente está en un plan de pasarlo bien y no se coartan a la hora de hablar, reirse, etc.
Para eso está el otro ambiente, el espai gastronomic.
El ruido es amortiguado por unos paneles diseñados con agujeros a tal efecto, y que estan en el techo del local.
Es un local donde la cocina está vista, y se puede ver la limpieza y la aspiración de humos, no se huele ni a tabaco ni a fritos.
Y por cierto, las paredes no son blancas, son beigs.
En cuanto al jamón, estoy de acuerdo con usted, pero creame que se han tomado medidas, tenga en cuenta que se empezó el catorce de agosto.
Saludos

Hola Patukina. No hace falta llamarse Einstein para deducir que forma parte del staff del lugar. Posiblemente por la edad, pero también por la vida, seguro que conozco mucho mas que Vd este y otros ambientes. Insisto que el lugar me gustó. Insisto en que sobran mesas. Insisto en que es ruidoso. Insisto que el jamón esta seco, es escaso y puede estar mejor cortado. De cualquier forma tambien le digo que volveré. Que probaré el ambiente de restaurante (pregunté al personal antes de tomar una decisión). Y... seguiré escribiendo.

Hola, por supuesto que formo parte del staff, soy el propietario, tengo 49 años, por mis negocios, seguro que no "conoce" mas que yo, pero mire no voy a entrar en discursiones a través de un medio, que me parece injusto por el trato que se dan a los locales, sea a favor o en contra, por que al fin y al cabo, es el gusto, el paladar y las preferencias que tenga cada uno.
El cocal está enfocado a lo que realmente ha conseguido el equipo que lo compone, capitaneado por Juan Diego, el Xef. Un ambiente agradable y de tasca, pues con eso, con ruido, con mesas de mas, y creame que a veces pienso que son pocas, mas que nada por la demanda que tenemos y con la mejor calidad del mercado, de eso si doy fe yo.
Espero verle y continuar esta amable discursión delante de una buena copa de vino.
Saludos.
Jose

Pepginé ten cuidado con los comentarios negativos, que no son aceptados.

Trotamundos78, si solo se puede hablar de la positividad y silenciar lo que libremente uno opine como un déficit, ¿qué caray estamos haciendo aqui?

Joer como se pone la peña. Y eso que les has puesto un 8'5 en el apartado de comida. En fin, pa que discutir...

Obiwan, realment un restaurant molt recomanable a tarraco! Si mai vaixes x aki, reserva abans perque cada cop es mes dificil trovar taula... Si no ens veiem abans ens veiem a la segona quedada!!!!