Buenas tardes, empezar comentando que soy cliente de este restaurante desde hace 1 año simplemente, pero que al ver esta noticia que no me gusto leer sobre este restaurante decidi hacerme una cuenta para poder opinar al respecto, comentar principalmente sobre el tema del '' Arroz a banda '' a este señor que antes de hablar , hay que saber lo que se dice.
Bueno pues empiezo, primeramente un arroz a banda es simplemente '' LA BASE DEL CALDERO AÑADIENDO MARISCO PELADO Y DIFERENTES INGREDIENTES DANDOLE EL MISMO SABER QUE EL CALDERO, CAMBIANDO SOLAMENTE EL MARISCO PELADO '' bueno despues de saber esto debidamente explicado, le comunico tambien que el arroz a banda tarda de unos 20-25 minutos minimo en prepararse, contando los 15 minutos de las gambas, y los 10 de comer la ensalada y los 5 de entrada de sentarse en la mesa, le calculo yo personalmente son 25+15+10+5 minimo son 55 Minutos, Bueno dado esto pienso que aun restaurante de esta clase se viene a comer tranquilo y no a comer como en medio del campo con todo mi maximo respeto a la gente del campo.
Con lo cual, hacerle saber que un arroz a banda lo sirven siempre en paelleras, porque se hace en un caldero donde conserva mucho mas sabor, y como a mi me lo han hecho millones de veces me lo pasan a la paella pero simplemente para que el truco del hacerlo en un caldero para su sabor y luego simplemente conservarlo en una paellera normal y corriente en la cual se puede servir mucho mejor.
Este comentario lo hago personalmente como experiencia en el hijo del rubio despues de un año maravilloso visitandolo todos los fines de semana, donde jamas tube un percance y donde el servicio y la cocina es lo mejor de toda la comarca del Mar Menor.
Esta fue la explicacion que me dio en mi primera experiencia en arroz a banda en este restaurante un camarero de años del Hijo del rubio, que por cierto he ido a visitar y no encontre ya, saludos para el y para todo el Hijo del rubio, Un fuerte abrazo.
Ojo con el arroz
El sábado 7 de abril de 2012, en plena Semana Santa, sufrimos nuestro propio calvario. He comido más de cuatro veces en el restaurante “Los Hijos del Rubio” y si habíamos vuelto es porque nos había gustado mucho, sobre todo el arroz.
Reservamos una mesa para tomar arroz a banda a las 14:00 horas. A esa hora estábamos sentados y tras comer unas gambas del mar menor y una ensalada, preguntamos por el arroz. Hasta las 15:00 no nos lo trajeron, servido en una paella, fría, donde se veía que no habían cocinado nada, que solo había servido de recipiente para poner el arroz. Además, el arroz era caldero. Se lo hacemos saber al camarero, y nos dice que el arroz a banda murciano es así, hecho con el fondo del caldero…
Como diría Mouriño, ¿por qué? ¿Por qué tratan de disimular que han hecho el arroz en un recipiente distinto?¿por qué se creen que el arroz a banda puede ser diferente y cambiar como cambia el código postal?¿por qué se creen que somos tontos?
Así que, por desgracia para ellos, han perdido unos clientes para siempre. Mas vale decir que se les ha olvidado hacer el arroz que tomar a la gente por idiota.