Restaurante Les Cols

No comentare el diseño aunque me gustaria pero creo que le haria un flaco favor, solo dire que el premio Fad lo tienen merecido y más de un arquitecto o decorador hubieran firmado este proyecto.

Las salas son individuales para mas de cinco personas y hay una sala para mesas hasta cuatro comensales, la distancia entre ella es comoda y amplia.

Buena idea de hacer el aperitivo en el jardin.

El servicio atento y profesional

El servicio del vino correcto acertando en todo momento las necesidades de cada comensal.

El menu degustacion algo lento en la frecuencia de los platos, no detallare los platos por que mas o menos lo han hecho ya en comentarios anteriores.

voy a destacar platos que si calaron en mi y que repetiria en otra ocasion porque seguro que repito.
Recuerdo los Calçots en tempura de Carbó, buen plato
Ou escalibat.
Arrós de Pagés am calamars de llauna.
Y el Bacallá, estos platos para mi fueron lo mejor sin animo de desfenestrar los demás que rayaron cercanos a estos, creo que la esperiencia fue positiva.

Vino tomamos un par de botellas de un Borgoña (Chambolle-Musigne)08 decantado muy facil de beber entusiasmo a las señoras y para mi ya es un placer, porque esta Pinot Noir estaba realmente sabroso y acertado.

Mi última visita antes de mi denominada segunda oportunidad fue clamorosamente una desastre. Esta vez la cocina se presentó más definida y el servicio más atento rozando la excelencia.

Empezó el menú degustación (80 euros + i.v.a. por persona) con productos esenciales de esta comarca, la Garrotxa:

· Llonganissa d'olot (he probado de mejores...)
· Crosta de fajol (rico rico)
· Bocadillo de trigo (rico rico)
· Blini de fajol y alubias de Santa Pau (profundo)

El menú empezó bien con:

· Calçots en tempura (una cebolla tierna muy buena acompañada con un romesco de remolacha bastante conseguido).

Contínuamos con platos más serios:
· Ensalada de nízcalos con piñones y el odioso tortell d'Olot (no soporto los tortells anissados!!)
· Huevo con mahonesa y atún (muy rico, pero rico rico)
· Alcachofas con foie gras, mandarina y especies (un plato 10)
· Calabaza de cinco formas (me sugerió otros platos tomados como en Miramar o en Empòrium) muy rico sobretodo por el toque de eucalitpo.
· Fantástico el plato de arroz de payés con calamares a la llauna (9,75)
· El bacalao fue correcto pero sus acompañantes algo soso para mi el pil pil debe ser fuerte, las pasas dulces y el aceite de ginidilla picante, flojo pero buen plato.
empre a la cuina de muntanya;
· Pies de cerdo con nabos negros (me entusiasmo, un par de huevos poner en un menú degustación de un 2 estrellas michelin pies de cerdo, ole ole!!)
· Los quesos fantásticos

El primer postre lo había tomado bastante igual la primera vez, pero el segundo no.

· Cocholate emulando un paisaje. (bastante visto, esta moda de los paisajes...)
· Mató con nueces y miel (muy rico, me gustó).

Nada que decir, sinó que muy bien, a seguir adelante. Una suerte que haya gente que trabaje con producots autoctonos, dificil hoy día.

es una de aquellos restaurantes que al estar en boca de todos hay que probar y vivirlo uno mismo. buena comida bien servida local algo raro (dificil encontrar el baño ya que es de diseño....)encontre un perdigon en la perdiz pero no lo considero malo sino como justificativo de la autenticidad del producto. tomamos un pago de los capellanes. no habia nada memorable, en fin que lo de los cubiertos raros, platos raros, mobiliario de diseño y los platos "nuevos" esta bien pero no siempre te apetece . segun el dia...

Como en el fútbol, como juega España, fútbol total, restaurante total, sería un buen apelativo para este establecimiento. Servicio, vinos, puesta en escena, atención y contrastes entre lo tradicional y la vanguardia, en la cocina y en la arquitectura. Atención exquisita, sin excesos, pendientes, pero sin agobios. Una buena carta de vinos a precios razonables, variada- Una gran cocina , basculando entre lo tradicional, el producto y la creatividad. Un local espléndido, particular, subjetivo y por lo tanto opinable, pero grande. El menú a un precio razonable a este nivel, largo, coherente y equilibrado. Con espacios, diverso, íntimo y discreto en la distribución de las mesas. Quizás los baños, por poner algún pero, confusos, pero anecdótico. Excelente

Comimos un menú desgustación realmente magnifico.
Vino: Anima Negra (Illes Balears), diferente y muy bueno.
Servicio del personal muy atento y correcto sin agobiar.
Magnificas vistas y diseño expectacular del edificio.
Como detalle: los cafes y la tableta(entera) de chocolate en la super terraza con cesped exterior, ademas te traen una manta para tumbarte al sol. Genial.
Solo un lamentable error: Un pan de payes que se le cayo al suelo a una camarera no se puede volver a poner en el mismo carro y seguir como si nada.
En resumen, de los mejores restaurantes que hemos comido.

Entorno precioso uno de los mejores locales que he visitado, precio menu 60 € impresionante pero decepcionante, platosmuy bien decorados pero nunca en un restaurante estrellado me han dado acelgas, o guisantes. pero aceptable po el entorno. servicio lento lento lento entre plato y plato se podia hacer la digestion.no acepto que pot un mal pan por mucho que sea del horno del pueblo cobren 5€ 1º eliges pan luego te ponon el que quieran, me falto cava en la copa siempre i tube que pedirlo en varias ocasiones, 2 menus degustacion , cava parisan y manel raventos 255 € aaaaaaaaaaaaa un gin tonic mal servido 18€ me costara volver decepcion

Restaurante en claro y rápido declive. En mi cuarta visita la decepción ha sido notable, el servicio ha perdido mucho y los platos, aunque muy bien presentados, distan mucho de la calidad e innovación que se le presupondría a un restaurante de esta categoría. Pierde comba y como no se pongan las pilas sus muy buenos competidores comarcales le van a arrinconar.

Magnífico restaurante, bonito entorno (nos sirvieron el aperitivo en el agradable jardín), comedor amplio con varios ambientes. Comimos el menú degustación al precio nominal de 60 euros por persona. La comida fue variada, con platos muy bien preparados, algunos de forma tradicional y otros de forma innovadora. Extensa e interesante carta de vinos, copas Riedel, acertada recomendación del sumiller, que nos decantó el vino adecuadamente. Panes de un horno de leña cercano, muy bueno. Buen carro de quesos con excelentes mermeladas. Postres, café, coca, chocolate, y polo de ratafía, todo excelente. Servicio joven, muy profesional. En resumen, un restaurante para gozar si uno sabe que La Garrotxa es una comarca de interior y los productos de la tierra, de la zona y de la temporada son los que son, y son los que sirve este restaurante. Para finalizar nos mostraron la cocina y nos saludó la Sra. Puigdevall. Precio final, unos 75 euros por persona, sin el vino.

Una masia encantadora con una decoración de diseño y fria, salón muy oscuro y con unas paredes muy gruesas, si, las sillas un poco incómodas. Muy acojedor, bonita bodega y con muchas referencias. El menú degustación delicioso y ocho platos muy bien repartidos y con productos de la tierra y de temporada. Personalmente creo que habia mucha espumita y gelatinas. En general muy bien.

El restaurante está en un entorno privilegiado. Masia tradicional, con una decoración fuera de lo común. La carta de vinos es espectacular y el trato del personal sublime. Nada que ver con una cocina más bien basta (exceso de patatas y cerdos). Nos desilusionó que tan solo se nos sirviera un pescado en el menú degustación, que además de no ser fresco estaba frío de nevera. Nada que ver con el postre "Paisatge Volcànic" que se mereció una felicitación personal a Fina Puigdeval. En definitiva bueno pero le sobra la estrella, a mi parecer...