Muy recomendable, con algún pero...

Lamento tener que escribir esta reseña pero lo de hoy, por partida doble, creo que lo merece. Vaya por delante que soy amigo de la familia propietaria del negocio (sólo por ser un buen cliente y el inmejorable trato recibido hasta hoy de ellos, hay referencia a ello en otras reseñas anteriores) Hay dos apartados: el del restaurante y el del hotel, aunque están relacionados.
Este fin de semana he invitado a unos amigos y se han alojado en el hotel, para luego vernos en mi casa de El Toro y hacer excursiones por la zona (ayer estuvimos en Mora, en Rubielos y en El Toro) Como fin de fiesta comida para ocho en el restaurante Maria de Luna, en el que tan bien nos han atendido desde años. Había jornadas gastronómicas de setas y cuando pido carta y no el menú, ya denoto mala cara en el camarero y contrariedad. No entiendo eso, ya que como se verá, la cuenta en carta supuso 54 € por persona siendo el menú de 25 €.
Tomamos 8 pan de cristal con jamòn de Teruel, 3 ensaladas de bogavante,7 paquetitos de morcilla y luego varias paletillas de cordero un solomillo y una lubina a la plancha. De postres tres esferas de turrón con chocolate, cuatro cortes de chocolate y unos quesos surtidos. De cocina, TODO MUY BUENO MÁS QUE BUENÍSIMO. De beber varias cervezas, tres de agua y tres más de Pago de Carraovejas. Como veis, comida de menú.
Pero tras los entrantes más de 25 minutos entre plato y plato, cuando veía que las mesas de menú iban volando. Esto supone de entrada que, cuando haya jornadas de lo que sea, mejor que dijesen que sólo se sirve el menú, si la atención a la carta va a verse perjudicada por demoras como esta. Ana, la nuera del propietario y esposa del magnífico chef que es Javier Simón, vino a disculparse, y nos invitó a unos cafés y alguna copa pero, ya no es eso, aunque agradezco su detalle y sé que no es su culpa, ya que estaba atendiendo una comida de 400 personas en el claustro.

Lo segundo, el hotel: estuvieron unos amigos alojados el fin de semana por mi invitación como ya dije: han estado de lujo, super contentos con todo, sin nada que objetar, al contrario; gracias una vez más al buen hacer de Ana (todo bondad, sentido común y profesionalidad en este sitio, aparte de Greg, que estaba malito pero que es un fenómeno igualmente como persona y como profesional) Dado que me hacía cargo de la cuenta del hotel, pasé, antes de comer a liquidarla. Y la encargada, cuando le pregunto si podía pagar con tarjeta me espeta que "si tiene saldo sí". Obviamente me callé lo que me pasó por la cabeza y lo dejé aquí. Simplemente no me parece forma de responder a un cliente.

Lamento esta reseña pero al César lo que es del César; creo que es un sitio muy recomendable, pero fallos de este nivel deberían evitarlos.