Buen comentario. Deberías participar más porque estas son las crónicas que verdaderamente aportan. Enhorabuena también por la acertada elección del vino ;-)
Saludos
Cocina Tradicional
SERVICIO DEL VINO:
5
6.5
COMIDA:
7
ENTORNO:
5
CALIDAD-PRECIO:
8.5
En nuestro tercer y último día en la Comarca del Priorat, comimos de nuevo en Porrera. En el restaurante nos encontramos a José Luis Pérez junto a su sobrino Marc Pérez y, claro, uno piensa, si los lugareños comen aquí, será por algo… ¿no?
Este restaurante está ubicado en una empinada y estrecha calle, dentro del casco urbano. Empinadas también son sus escaleras al piso primero, donde nos acomodaron para disfrutar de la comida. Se trata de una casa de pueblo rústica, con las vigas de madera al descubierto y decorada al propio estilo local, funcional y correcto.
La vajilla, mobiliario y cubertería funcionales. Quizá la cristalería debía ser mejorada, acorde al interés vinícola de gran parte de los clientes foráneos que les visitan.
La cocina que ofrecen es tradicional y casera. Buena materia prima, donde predominan las carnes y el bacalao, además de otros pescados. Las raciones abundantes, incluso como para compartir alguno de los platos si optas por probar un primero, segundo y postre como fue nuestro caso.
Buen precio en la carta de vinos, incluso a menor coste que en bodega en alguna referencia. Básicamente ofrecen los vinos de las denominaciones de origen Priorat y Montsant.
Comimos un entrante de ensalada de setas, como principal la espalda de cordero al tomillo (muy bueno) y de postre un soufflé de chocolate. Tomamos cerveza acompañando a las papas y aceitunas de cortesía que nos sirvieron, para seguir con dos botellas de Embruix de Vall Llac (19 € cada una).
Pues sí, los lugareños tenían razón, se come bien en Cal Carlets.
Comentario ilustrado con fotos en: http://www.vinowine.es/restaurantes/cal-carlets-de-porrera-cocina-tradicional.html
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2 usuarios
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Hola paisana! Bienvenida por aquí, ya veo que al final te has decidido a veremear un poco, jeje. Y por lo que leo, empiezas muy bien! Por cierto, muy rico ese Embruix, yo ya hace tiempo que no lo tengo por casa y le tengo ganas. Un abrazo,
Ferran
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en respuesta a JaviValencia Ver mensaje de JaviValencia Gracias Javi, en honor a la verdad, el vino lo elige Jose... ¡nos vemos pronto!
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en respuesta a Obiwan Ferran Ver mensaje de Obiwan Ferran Hola Ferran, he asomado tímidamente la cabeza...me animan vuestros comentarios, gracias. Un abrazo. Ana
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en respuesta a AnaJuan Ver mensaje de AnaJuan Y madre mía como nos vamos a poner :-)))
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Además de comer bien en Cal Carlets (El restaurante de la Pili), ahora también regenta el Bar Priorat en Porrera, por el mediodía en ese bar hace menús muy baratos, pero los platos suelen ser los mismos que arriba en Cal Carlets, con raciones más pequeñas o al menos cocina del mismo estilo, yo he comido hoy en el bar por doce euros canelones de espinacas, piés de cerdo con langostinos, vino, pan, café chupito y sorbete de limón. Así mismo, han instalado hoy mismo un horno de piedra para hacer pizzas en este bar, que están de miedo, lo digo porque ahora mismo estoy comiendo una. La dueña y cocinera principal, tanto del bar Priorat como de Cal Carlets es "la Pili" que es una crac como empresaria y como cocinera sobretodo. Y gran amiga, todo hay que decirlo.