Cocina Fusión de visita obligada

Qué decir de este restaurante que no se haya dicho (y casi todo muy bueno): Sorprendente, emocionte, divertido, que transmite buen rollo. Los sabores de su cocina son auténticos, reconocibles, rotundos, perfumados; sentado en sus mesas viajas por el Sudeste asiático, pero también por Marruecos y por España… y todo a muy buen precio.
Servicio informal pero muy agradable y eficaz. El tempo aunque algo rápido, es inevitable y forma parte del revuelo general que se produce en la sala (abstenerse románticos para celebraciones de aniversario que deseen luces tenues con reflejo de velas).

Tomamos 5 personas el Set menú (38 euros) que consiste en:
- Aperitivo Sopa de miso con mejillón (muy rica)
- Nem Cua (rollo de primavera vietnamita) Increíble
- Samosas de curry rojo con garbanzos. Muy buenas
- Dumpling relleno de cerdo y verduras. Muy buenos
- Fideos transparentes con mariscos y cerdo. Buenos
- Brocheta de cordero, arroz con verduras y ensaladas. Bien
- Curry rojo de carrillada de vaca. De nuevo, increíble
- Postres variados todos muy ricos (pudding de chai con sorbete de plátano, Té verde japonés matcha sólido, Crema de coco con sorbete de maracuyá, Mango Lassi y Pastel húmedo de chocolate).
Tomamos 2 botellas: blanco Rias Baixas La Cana (21 euros) y tinto Calatayud Atteca08 (23 euros). Ambos muy bien. Elaborar una carta de bebidas que acompañe este tipo de cocina debe resultar difícil, pero parece adecuada. Precios de los vinos algo elevados. Habrá que probar los cócteles.
Emocionante, buena RCP y recomendable si consigues mesa.