Cocina de Producto
Enclavado en primera línea de playa con unas cristaleras que le dan unas vistas al mar francamente impresionantes.
Este restaurante destaca por su elevada calidad en el producto, ya que ha entrado la época del atún de almadraba quisimos hacer una prueba del mismo.
De entrantes probamos un morrillo de atún a la plancha, cortado a un grosor de entre 0,5 y 1 cm, cada pieza tenía un tamaño considerable que ya hacía ver que el especímen debía ser de categoría, efectivamente estaba tremendamente rico, delicado y con un ligero punto sonrosado en la zona intermedia de cada rodaja. El segundo entrante fue un tartar de atún, que estaba de maravilla, lástima que supiera a poco.
De plato pedimos un pescado local parecido al mero pero de sabor y textura más delicado, francamente bueno. Gracias por la recomendación.
El vino con una carta correcta, pero el servicio del vino no fue demasiado bueno.