Puede mejorar

Realmente me dejar llevar por las opiniones positivas, y con un poco de decepción reconozco que las opiniones negativas son en su gran parte ciertas, la comida según que plato falta fuerza, es un poco insuficiente para el tipo de comida que intentan presentar, yo creo recomendable que en vez de enfocarse en platos de nouvelle cousine se deberían enfocar en platos nouvelle cousine de la tierra asi darian un toque diferente. No me ha impresionado en lo absoluto por los 50 euros que vale el comensal. Debería mejorar, la carta de vino está muy elevada de precio,más sin embargo la presentación es buena y el ambiente es agradable, pero por este precio en albarracin y alrededor puedes comer muy bien por este precio.