Valencia Cuina Oberta
Aprovechando el Valencia Cuina Oberta, vamos a comer después de ver algunos comentarios. El local agradable, con intimidad y luz correctas. El servicio agradable, aunque algo desatento, en ocasiones parecía que se habían olvidado de nosotros y pese a que nos pusieron la botella de vino alejada en la cubitera para servirla ellos, acabamos levantándonos nosotros para servir el vino.
El menú anunciaba mejor de lo que resultó. El chupito de foie y espuma de mandarina muy bueno y suave. Las habitas con camarones resultó pesada especialmente por tanto camarón. Unas croquetas buenas y después o solomillo de cerdo (algo escaso) o el arroz de erizo de mar, muy buen olor y presentación aunque en realidad se anunciaba como meloso y no resultó así.
La carta de vinos escasa y además con menos cosas aún en el restaurante de las que se indicaba en la carta. Copas correctas.
Creo que resulta algo flojo para lo que pretende, o quizá es darles tiempo sobre todo para un servicio algo más ágil (o quizás no esperaban tenerlo lleno un viernes a mediodía). Supongo que con algo de tiempo será una buena opción.
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Uy mare, cuánto comentario. La verdad es que me gustó el menú puesto para mediodía en el Valencia cuina oberta (y otros que también me interesaban estaban ya llenos). Creo que mejorará porque se ve buenas intenciones, de todos modos es intuitivo, puede ser así o puede ser que no. De todos modos habrá que esperar más comentarios y no spam, que tiene unos cuantos colgados.
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Y teniendo en cuenta que casi todos los Spam se realizan por gente que hace su primer comentario ¿no sería viable hacer que, por ejemplo, la puntuación de la gente con menos de un número determinado de comentarios, como cinco, no se valoraran en la media? Además, animaría a participar más para tener más comentarios.