Lentos, Lentos, Lentos

Hoy, 21/12/2008, hemos estado por segunda vez. Mesa reservada a las 14:30, llegamos puntuales, dos mesas y nostros al entrar tres, 14:45 nos toman la comanda, 15:30 nos sirven los entrantes, habitas baby con camaron trufa y piñones (aceitosas), erizos (demasiado tibios y con capa superior formada por enfrimaiento) comentamos la tardanza y el jefe de sala al servirnos el plato principal, arrosechat (no se bien como se escribe)a las 15:45, nos comenta que "tiene una cocina muy tranquila en el local. Recordamos que ya la primera vez nos desespero la lentitud en el servicio. Creo que en parte una estrategia para que se beba mas vino. Suficientemente lentos como para no volver. Eso si han tenido el detalle de no cobrarnos un postre y dos cafes que hemos pedido.Es una lastima porque el local, la puesta en escena y sobre todo la cocina es buena, pero deben cambiar el chip. No se puede hacer desear tanto a los clientes la comida. NO VOLVEREMOS.