Es la manera más zafia de ningunear al cliente (persona de la que vives, supuestamente).Fui invitado por un matrimonio mayor y por respeto a ellos me quedé hasta concluir la comida, la cual fue servida tras 70 minutos de espera. El maitre no te habla, te lanza la carta encima de la mesa, con lo cual uno empieza a pensar cómo va pasar el resto de la comida. Surrealista: un restaurante de este nivel nos presenta la factura en una hoja escrita a mano, ilegible y con cargo del IVA, cuando en la carta no se especifica, ni aparte, ni incluido. Inexplicable: cómo pueden conservar clientela con el trato que dispensan.
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