Sabor clásico madrileño

Este restaurante pertenece al Grupo Lezama que es un grupo de garantías allá donde esté. Conozco del grupo el restaurante que tienen en Sevilla (del mismo nombre) y el Hotel+Restaurante que tienen en Ronda (una delicia).
El entorno del local se puede considerar que es de lo mejorcito de Madrid ya que está enfrente del Palacio Real. Del local destacar que es el típico restaurante castizo de clase: decoración calida y justa, paredes decoradas con fotografías enmarcadas del Madrid de hace años y personajes pasados, etc. Es un sitio donde te hace pensar que estas 60 o 70 años atrás. Pero repito, con categoría. Los camareros, como los de antaño: profesionales españoles de hostelería con muchos años y buen hacer a la espalda, uniformados impecablemente. El local dispone casi en la entrada de una barra de mármol blanco con grifería de cervezas a la antigua, precioso. Detrás de la barra y ya en otra estancia comienza la zona de comedor. Es confortable, pero las mesas están un poco más juntas de lo que deberían a mi gusto, aún así, el ambiente es relajado y amable, y no suele encontrarse grupos bulliciosos, con lo que la velada se disfruta sin problemas. Parte de no fumadores (para mi fundamental). Y de la comida, sólo la puedo resumir como la típica comida española clásica de toda la vida de alta calidad y generosas raciones. Todo lo que se pida está para chuparse los dedos. Si se tiene la suerte de que quede bacalao al pil-pil, es recomendado. Cogote al horno, rape, rodaballo, cualquier carne...Es una apuesta segura y con un gusto cañí que ya apenas se encuentra.
Muy recomendable