Nos desviamos ligeramente para acudir a esta taberna típica castellana. Al ser un martes se intuia tranquilidad tanto dentro como en la terraza, aunque casi todo lleno.
La carta repleta de productos tipicos principalmente.
Nuestra idea era tomar algo ligero asi que:

Tosta de cabrales: Sobre pan candeal, muy normalita
Croquetas de faisan: Bien ricas y muy crujientes
Revuelto de bacalao dorado: Me gustó notar el bacalao en este plato ya que hay veces que ni lo ves.

Ponen aperitivo de bienvenida y Pan que incluye regañas y colines en bolsas individuales (1€ sin pedirlo)

Servicio atento y rápido, cambio de plato entre entrantes y el bacalao.

No tomamos vino en esta ocasión, así que desconozco que ofrecen. 1 agua y una cerveza fue lo consumido

De camino a nuestro periplo vacacional por tierras extremeñas paramos a comer en Talavera de la Reina y siguiendo las recomendaciones de comentarios anteriores nos dirigimos a este restaurante, previa reserva telefónica una horita antes, pues era domingo. Y menos mal, porque no es demasiado grande y lo encontramos a tope.

Nos acomodan muy amablemente en una amplia mesa ubicada en un coqueto rincón y las vibraciones son buenas. Acieeerto!!

Junto con las dos cañas iniciales, mientras miramos la carta, nos obsequian con una apetecible picadita a modo de aperitivo presentada en varios pequeños cuencos que llevaban unas aceitunitas aliñadas, almendras y cacahuetes fritos con un par de torreznos y un par de cuñitas de queso curado de oveja con orégano y aceite. Oye qué bien!!

Nos ofrecen la posibilidad de pedir medias raciones... y así quedó la cosa:

~ Croquetas de faisán. Cuatro piezas acompañadas de unos pimientos del padrón y unas patatitas paja. Grueso y crujiente exterior con fino y suave interior. Todo rico para empezar.

~ Revuelto de duelos y quebrantos. Plato tradicional de la cocina manchega a base de panceta, chorizo, sesos y huevo revuelto. Dos tostas crujientes y mantecosas coronando el plato. Ligerito todo, pero... uuuuhhhhmmmm!

~ Mollejas de cordero al ajillo. Con ese potente sabor que tanto me gusta y empapadas en el gustoso caldito del guiso. A tooope!!

~ Salteado de setas a la miel de romero. Ración entera en este caso. Envueltas en una agradable salsita y acompañadas de algún taquito de jamón. Producto de calidad y buena ejecución.

De postre compartimos una generosa Tarta de queso con arándanos, de textura fina y con un pronunciado sabor a queso que la hacía deliciosa. Como compañeros de plato una crujiente galleta de almendra y miel y un fresón con nata. Conjunto casero y muy sabroso. Final dulce y feliz.

Para beber unas cervezas y agua, pues la carretera espera...

Servicio profesional, uniformado, muy correcto y educado. Cadencia de platos muy coordinada y delicada presentación.

Sillas y mesas de madera con manteles y servilletas de tela rallada en blanco y rosa. Vajilla blanca que junto a la cubertería y demás resultaba sencilla y funcional.

Bonito y llamativo local muy rústico, con sus techos de madera, sus paredes de ladrillo caravista con cenefas cerámicas y pintura en colores ocres. Lindos detalles en rincones y paredes: antiguos utensilios de cocina, pequeños estantes de madera con recuerdos del pasado y lo más importante, esos dibujos de Mingote por todas partes aportando ese toque simpático. Un sitio de lo más acogedor. Me encantan estos espacios!

En resumen, un restaurante muy agradable donde comer buen producto típico de la zona a un buen precio. Recomendable!

Gracias a las recomendaciones de algún ilustre forero, visitamos la semana pasada la TABERNA MINGOTE en Talavera de la Reina. Fuimos a cenar, pues intentamos reservar para comer pero estaba completo. El sitio está situado en la zona nueva de Talavera, cerca del Corte Inglés, en una calle peatonal. Como su nombre indica, es una taberna típica manchega con una barra y unas diez mesas, con dibujos del recordado Mingote decorando las paredes. Carta con platos tradicionales de la tierra (duelos y quebrantos, callos, chuletillas, etc.), que se pueden pedir en plan raciones para compartir. 2 personas, como era cena y no teníamos mucha hambre unas setas de temporada, las setas tiernas y esponjosas salteadas con una salsilla de “toma pan y moja” (por cierto el pan candeal excelente), también un revuelto de bacalao, con el huevo sabiendo a huevo y el bacalao de excelente calidad en su punto de sal. Buena carta de vinos con bastantes referencias manchegas. Por recomendación del camarero pedimos Torre de Gazate, un tinto crianza de Tomelloso de tempranillo y cabernet sauvignon, servido a su temperatura, que resultó muy elegante y agradable de beber. Dejamos los postres para otro día y terminamos con un café. Buen ambiente, lleno y doblando mesas. El servicio amabilísimo. La cuenta ascendió a unos 20 euros por persona, que considero una buena relación calidad-precio pues salimos muy contentos.

P.D.: Por cierto, al día siguiente estuvimos en EL PASO, restaurante americano cerca del Hospital de Talavera, un sitio muy amplio, en el que los fines de semana programan actuaciones, te ponen unas hamburguesas de ternera autóctona deliciosas y tienen una carta de vinos muy completa, inesperada en un lugar de estas características. 15 euros por persona. Absolutamente recomendable también.

Restaurante que homenajea al dibujante Mingote y que esta decorado con motivos taurinos y con dibujos del propio humorista.
La comida no esta nada de mal. Muy buenas la ensalada de perdiz escabechada, el salteado de setas a la miel y el revuelto de jamon y esparragos. De postre, surtido de tartas caseras.
Carta de vinos aceptable, copas muy mejorables y servicio del vino inexistente.
Servicio de sala rapido y amable.
Excelente relacion calidad-precio.
Recomendable por si se pasa por Talavera