Muy buen arroz con trigueros y bacalao

Agradable decoración, comenzamos con unos entrantes basados en un plato de jamón, de buen sabor, clóchinas al vapor, calamar de playa plancha y ensalada de ventresca y tomate, la ventresca, muy, muy buena.
De segundo nos decidimos por un arroz seco de trigueros y bacalao. Como aspecto curioso, el bacalao no aparece desmenuzado, como en otros arroces de este tipo que he probado, sino en lascas de un tamaño medio.
Las copas, funcionales, y entre la carta de vinos nos decidimos por un blanco, Enate 123, mantenido en cubitera.
Excelentes los postres, tanto el tocino de cielo como la tarta tatin.
No pongo precio, ya que fui invitado. A mejorar, los tiempos de espera entre platos, ya que la comida se prolongó durante 2,5 horas.