He cenado yo mejor aquí.

Casi 3 años desde mi anterior comentario y año y medio desde que un insigne veremero como Jero lo visitó y las cosas, a mi entender han cambiado un tanto. Desde luego que el entorno sigue siendo el mismo y con ello tienen algún punto extra. Pero en cuanto al comer…….
No llevamos hoy idea de darnos ningún banquete y por ello lo que hacemos es compartir alguna cosa liviana, más que suficiente.
En casi todas mis visitas he pedido su ensalada especial de la casa. Una ensalada bastante completa. Además recuerdo que tiene ese toque un tanto “peleón” que diría yo que no es otra cosa que llevar buena carga de vinagre. Me encanta.
Unos espárragos, bonito, huevo cocido, tomate, lechuga, unas antxoas y unas aceitunas. La hemos pedido expresamente sin cebolla. Correctos los ingredientes, sin ser de calidad superior. Lo que más destaca es el bonito no es precisamente de lata. No es desmiagado, buenos trozos y de estupendo sabor y calidad. El resto…. Justito, muy justito.
Unos langostinos plancha. 8 buenas piezas que con medio minuto menos de plancha hubiesen estado mejor. Pero se dejan comer gustosos.
Habíamos pedido unas almejas en salsa y nos aparecen con unos tigres pero sintiéndolo mucho, mi compi no puede con ellos. A mi no me hubiese importado. Así que nos los retiran y ahora esperamos un poco y nos traen esas almejas. Quizás el error ha supuesto que la salsa esté un poco sin ligar, demasiado acuosa y ha sido una pena. Tampoco las almejas son demasiado “allá”. Un pelín pequeñas y sin soltarse del caparazón con la facilidad deseada. Esto malo no puede estar casi nunca pero no ha sido el plato de la noche. Una pena.
Cada día llevo peor lo del precio del pan en según que circunstancias. Hay días que me lo sacan en cantidad, con panes diferentes, trabajados y no me cobran un duro. Otras veces te sacan panes que están bien pero que te cobran a precio de pan casero de kilo. Creo que casi 4 euros por dos txapatas de pan normal es un precio excesivo. Se que cada vez apretamos más a la hostelería y que de alguna manera tienen que jugar con sus márgenes pero prefiero pagar un poco más en cada plato a que multipliquen por 4 el valor de este alimento al que tanto admiro.
La golosona se ha pedido una tarta de queso, media ración. Es del tipo que a mi no me va demasiado. Con demasiada mermelada por encima y además no tiene nada que ver con esas tartas caseras, con esa imagen casi de crema pastelera que hemos probado en alguna ocasión. Eso sí, se la termina como una campeona.
Para acompañar la cena y como nos gusta a ambos, hemos disfrutado de una botella de Juvé y Camps brut nature gran reserva 2010. Del que ya he dicho en muchas ocasiones que me parece que tiene una relación calidad precio estupenda. Hoy, el hecho de cenar bastante liviano ha supuesto que su efecto haya sido más notorio y “gracioso”.
Un cafecito y nos vamos con una sensación más bien normalita. No ha sido la cena del año, creo que no hay que dormirse en los laureles. Tienen una ubicación excelente y tienen buen producto.
Para ver las fotos: http://gastiondo.blogspot.com.es/2015/04/restaurante-parrillas-del-mar-getxo.html