Restaurante La Gastroteca de Santiago : Una gran noche

La verdad que al sólo leer un comentario de este lugar fuimos bastante a la aventura y ...... Merece la pena improvisar. Me sorprendió el entorno (una plaza a pocos metros del centro en la que nunca había estado y eso que por los alrededores he paseado miles de veces). El sitio es bastante pequeñito pero muy acogedor, la atención muy esmerada pero lo mejor la originalidad de sus platos.
La carta varía según el día, y se muestra en una gran pizarra en la pared del local.
Desde todas las mesas ves la cocina y a sus cocineros.
Cabe destacar la mezcla de sabores de los entrantes; tallarines fríos sobre salsa de sémola con tortilla de setas y una viera encima adornando el plato.
Aunque es caro merece la pena.