Siga la flecha y adéntrese en la huerta.

Muy bien indicado una vez llegas a Pinedo. Un sitio de claro impacto, sobre todo en el forastero. Es un restaurante donde el entorno exterior causa mucho efecto. El que esté en la huerta en un marco plenamente valenciano, hace que tenga un atractivo especial y que genere el deseo de comer lo típico. No defrauda en este sentido, su carta no lo puede ser más.
El local está muy cuidado, desde su patio exterior, perfecto para el gin tonic, café o cigarros, hasta su sala acristalada con vista a los naranjos.

Lo primero que me llamó la atención es el numeroso personal. Un amplio equipo de camareras que tienen trabajo suficiente, pues el local se llena y tiene su trajín.

Los arroces son el sustento del mediodía, como no puede ser de otra manera. Hay opciones más que suficientes de estos, pero no hay ninguno de combinación especial.

Nos decantamos por uno meloso del Senyoret con carabineros. Servido en barro, buena cocción del grano y repleto de tropezones, dando sabor especialmente las patitas del calamar. Pero meloso no es caldoso, y los carabineros se reducían a los dos de la superficie. Bien, pero esperaba potencia.

De entrantes iniciales, Titaina y Chipirones con ajitos tiernos.

El pan tostado que sirvieron con la titaina se quedó corto, pero eso nos sirvió para atacar el de la cesta, muy bueno. Servida en cuenco de barro y tibia de temperatura. Me hubiese gustado con un poco más de tonyina, pero con esos piñones... No es un plato que coma mucho como para comparar, pero me pareció buena.
Respecto a los chipirones, no abandonaban el toque a mar pese al acompañamiento de ajitos y habas, supongo que la tinta y frescura serían los responsables.

Buscando ligereza en el postre, fuimos a parar a unos sorbetes de limón refrescantes de granizado muy fino que cumplieron su misión.

De beber, a parte de un par de cervezas nada más entrar, tomamos un Megala 2010. Un vino que particularmente me gusta y que por su perfil también se adapta a este tipo de platos.

Las copas tienen buena forma y diseño, por lo que llegas a creer que no tendrán otras mejores, pero su cristal es algo basto, formando rebaba incluso en el borde. Cuestión de haber preguntado.

La carta de vinos es corta, sobre todo en blancos y espumosos. Aún así, algo mejor que otros de la zona. También este restaurante parece tener un plus.

Como cortesía, sacan al final con los cafés, unos trozos de coca de llanda acompañados de mistela. El café lo hacen bien, cortito, y esa coca está de morirse.

En ese patio de la entrada hay que sentarse un ratito antes de irse. Salimos a charlar con los restos del vino, y resultó gratificante.

La visita merece la pena, y seguro que por unas circunstancias u otras vuelves, pero no es donde mejor se come en la "alredorá".