En los bajos del hotel Aristos, y parte del restaurante Chaflan, se ubica este restaurante, (tal vez para "aprovechar" la crisis?). Menu del día 15 €, dos 1º y dos 2º a eligir más postre, con una copa de vino (y cuando digo una copa es una copa, no se cuanto le costaria al hotel rellenarte media copita más del rioja peleon que te sirven, pero puedo precisar exactamente cuanto disminuye la propina), servicio correcto sin más , pregunte si vendian su famoso aceite a particulares y además de irme sin probarlo, los camareros no supieron decirme si lo vendian y mucho menos el precio. Decoración moderneta sillas , trasparante, mesas con medio mantel..etc, y una gran pantalla de plasma con los 40...En definitiva un lugar prescindible, solamente si estas por la zona y no existen otras opciones...
Nuevo lugar para tapear donde encuentras tapas "de diseño" y raciones más tradicionales, que se combinan en un ambiente moderno.
Propuestas muy interesantes que, unidas a la calidad gastronómica de su cocina, hacen de Aris Bar un lugar muy atractivo para tapear.
El Chef del restaurante El Chaflán crea aquí un espacio más informal (y más económico) para mostrar su buen hacer en la cocina. Destacaría de entre lo probado el panini de sobrasada con mermelada de limón y los huevos con papas y jamón.
Además presenta una carta de vinos por copas extensa y variada (aunque bastante pasada de precio, eso sí).
En resumen, novedoso e interesante, sin duda merece una visita.
No quisiera extenderme demasiado, pero si quereis una opinion mas detallada podeis verla en http://gastronomodesaparecido.wordpress.com/2008/10/22/aris-bar/