Iria todos los dias..

Cena con cun grupo de amigos que no habian estado nunca y solo habian oido por mi parte alabanzas de El Padre. Acordé con David una divertida cena de maridaje a ciegas con 5 platos y 5 vinos con la idea de jugar un poco mientras cenabamos. Ninguno de los comensales tiene conocimiento del vino aunque la mayoria disfrutan con el y eso era lo mas importante.

Mientras llegaban todos (fuimos 14) David nos puso una copa bien fresquita de Les Sorts , una garnacha blanca que no habia probado y que resulto muy rica. Tambien el consabido chorizo con picos que arrasó entre los nuevos … y los que no eramos nuevos.

Y empieza el desfile:

• Ensalada de naranja, bacalao y kalamata: Fresca propuesta. Encantó a todo el mundo. A mi no porque llevaba hierbabuena y no lo soporto.
o Vino: Albariño Altos de Cristimil. Tremendamente frutal. Explosivo
• Verduras salteadas con vieiras y almendras: Ya las había probado en otra ocasión y de nuevo cumplieron muy bien
o Vino: Picarana . El albillo de Marañones que no conocía. Muy bueno
• "Los Huevos del Padre". Esta vez estuvieron de 10. Causaron furor.
o Vino: Un sorprendente Malbec: Terrazas
• Bonito del Norte sellado en jugo de marmitako. Muy rico . Original el jugo de marmitako con unos spaguetti al dente en lugar de patatas.
o Vino: uno de mis “basicos” que nunca falla: Finca Moncloa 2011
• Lomo de vaca gallega (1 mes de curación) a la parrilla : otros clásico de la casa que cumplio con creces. Unos platos de patatas bien fritas le acompañaron
o Vino: Alonso del Yerro ( no apunte la añada) . Genial apuesta para esa carne

Los postres se desgustaron al centro salvo algunos sorbetes. Personalmente me quedo con el flan de queso.

• Sorbete de limón al Cava
• tiramisú
• flan de queso
• picotas

El precio cerrado del menú era 35 €
Luego vino Mario con el carrito y tomamos unos GT y un ron. Cada persona tuvo su GT con la ginebra que iba explicando a Mario que era de sus gustos: aromatica, seca, etc. Todos ellos por supuesto con tónica Schweppes.

La velada no pudo ser mejor. Disfrute de 10 de todo el grupo en comida, bebida y en atención.
Un agradecimiento muy muy grande a Mario y David por su entrega, buen hacer y derroche de profesionalidad y amabilidad en todo momento. Casi que no quiero decir mas , porque esta “perla” es mejor que siga escondida a medias…
El precio es con el GT