Una opción en Madrid
Retomamos tareas pendientes que por falta de tiempo no he podido comentar.
Tocaba Madrid, abogados y comer donde cuadrará. Así que viendo opciones y disponibilidad nos acercamos a El Padre. Bien es cierto que a primera vista puede resultar chocante la ubicación pero una vez entras ya todo dá igual.
Nos reciben cordialmente y nos acomodan en la mesa, muchos grupos de ejecutivos y señoras comiendo de menñu del dia, con lo cual algo bueno darán si estaba ta lleno. Iluminacion algo poble, dando sensacion de lóbrego, mesas bien vestidas con menaje correcto.
Nos decantamos por el menú especial, por aquello de probar un poco de todo, con lo que a la mesa fueron saliendo:
* Pimientos rellenos de langostinos, muy cremosos, bien ejecutados y con un sabor correcto.
* Ensalada de ave escabechada, con un escabeche ligero y una carne un pelin seca.
* Huevos del padre. Poco más se puede pedir que un genero en condiciones, un plato clásico,rematado en mesa con buen sabor pero demasiado aceite. Correctos.
* Calamar a la plancha. Bien el producto, pero se servia sin el interio limpio y al no estar demasiado hecho te encuentras con esa babilla que puede resultar desagradable.
Ya de segundos nos decantamos por varios platos de carne, tomando yo solomillo con foie, muy rico y jugoso.
De postre una excelente tarta de queso, muy a mi gusto, compacta y con buen sabor, rematada con mermelada de melocotón. Rica.
Para beber Meó Camuzet del 2009, creo. Se ofrecio cambio de copas pero no era necesario, mejoró con el paso de los minutos, fresco, limpio y directo, muy rico.
En general todo estuvo bien, quizas lo menos satisfactorio fue una persona que nos atendio de manera brusca e incomoda, nada que ver con los chicos que reciben y atienden. Punto a tener en cuenta.
Volveremos en otra ocasion, cn más tiempo, para darle a la carta de vinos un repaso.