A piñón fijo

Digo esto porque la carta poco ha variado respecto a los comentarios de los opinantes que me preceden a pesar del tiempo transcurrido.
De todas formas si algo funciona no lo cambies. El problema es que no puedes ir a menudo para comer casi siempre lo mismo.
Buena atención y servicio del que posiblemente es el propietario del local, coincido con otro comentario en cuanto al "tempus" en el servicio, demasiado dilatado.
De primero pedimos carpaccio de pies de cerdo con espaghettis de sepia y gambas y vieiras (auténticas) con olivada y juliana de jamón ibérico frito. Muy buenos los dos tanto por calidad como por presentación.
Los segundos crujiente de pies de cerdo deshuesado relleno de "ciurenys" (un tipo de setas) y langostinos aderezado con jugo de gambas y ventresca de atún, un buen corte de este exquisito manjar que fue perfectamente cocinada en la plancha atendiendo a la petición del punto de cocción solicitado. Exquisitos los pies de cerdo y muy buena la ventresca.
Una cerveza artesana de la zona, agua, vino Mig Mig de la DO Empordà y dos cafés.
Heché en falta unas simples aceitunas para hacer más llevadera la espera de los primeros platos.
Dispone de una carta con variedad de ginebras y tónicas para hacer un buen combinado y alargar la sobremesa.
En resumen, buena opción si visitas Banyoles y te encuentras en el centro urbano.

Recomendado por 1 usuario
  1. #1

    Jeronimo

    Veo que también eres aficionado a los pies de cerdo.

  2. #2

    Socdesitges

    en respuesta a Jeronimo
    Ver mensaje de Jeronimo

    Que buenos están cocinados en todas sus versiones si están bien cocinados. Oye que también los he comido para olvidar.

  3. #3

    Jeronimo

    en respuesta a Socdesitges
    Ver mensaje de Socdesitges

    Yo también, pero como dices si están bien cocinados, son sublimes.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar