Restaurante Miguel Juan, tapes, vins y licors

Fuimos a Denia para comer un menú de paso sin pretender demasiado y cual fue la sorpresa!!! comimos un menú que nos sorprendió un arroz caldoso buenísimo y unos postres caseros sorprendentes, nos gusto tanto que volvimos otra vez antes de acabar las vacaciones y no nos defraudaron otro arroz, esta vez de sepia con alcachofas de postres mus de queso de cabra buenísimo.

Local con ambiente y tapas destacable. Tapas tradicionales. pulpo seco, sepionet, cloxinas, ensaladas, peixet.... Con posibilidad de pedir diferentes AOVEs para maridar y precios moderados. Blanco Montenovo 14€.
Hay peros: los aseos no estan de recibo y excesiva parafernalia (espadón y golpetazo) a la hora de los Gintonics.

Después de un largo paseo por la capital de la marina, nos acercamos a la Calle de Loreto , una de las de mayor concentración gastronómica de la ciudad y descubrimos varios locales nuevos con una pinta estupenda desde nuestra ultima visita del año pasado....

Pero como somos gente de pocos riesgos, fuimos a lo seguro.....

Tomamos alcachofas confitadas con anchoas.....Deliciosa tapa, lo que mas gusto...
buñuelos de bacalao, esta vez correctos, pescadito frito, fresco, aquí si no como en otros sitios que prefiero omitir, chipirones enharinados fritos, deliciosos y de ración muy copiosa...Gambas al ajillo , buenas, tellinas, buenísimas y enormes...

Servicio, diligente y eficaz, me quede con ganas de tomar la sepia con mayonesa....

Otra vez sera....Por cierto, creo que la opción del diferentes arroces melosos aquí tambien es una muy buena alternativa y que sirven incluso por raciones individuales.....

Acompañamos toda la cena con vermut de la casa que aparte de estar muy bueno, marida perfectamente con este tipo de platos y sabores variados....

No puedo olvidar y reseñar aquí porque es digno de mención, la variedad de gins y tónicas, la mas amplia que conozco, ciento y pico....

Salu2

Paseando por el pueblo, decidimos cenar en este local, éramos 2 parejas, y una de ellas ya lo había visitado hace 1 año o más.

De beber mientras ojeábamos la carta las señoritas pidieron unos refrescos. Con la carta de vinos pedimos Blanco Nieva 2011 Sauvignon...este variedad no la había catado, resulto para mi gusto algo más ligero en boca que el verdejo. Precio del vino 12,50€

Tampoco teníamos un hambre extrema así que pedimos de picar todo al centro:

- 1 calamares planchas (muy buenos)
- Cazuela de mussola con tomate y cebolla (de lo que más me gusto)
- Pulpo seco, (bueno...pero para estaré en la zona tendría que ser un plato estrella)
- Verduritas a la plancha (tomate, espárragos, cebolla, pimientos, calabacín, berenjena y alcachofa)

Otra quinta tapa que no me acuerdo....

De postre tarta queso con mermelada de tomate ( BUENISIMA!!) y un cortado

Invitación de la casa a un chupito de mistela

La cuenta no llego a 64€

El servicio cercano y agradable

Mantelería poca pero las copas bastante bien

Antigua "tasca" en el centro de Denia.

He leído buenos comentarios sobre su comida, vinos, gintonics... y la verdad son ciertos.

Empezamos por un buen Pulpo seco, con un buen punto de brasa.

Seguidamente un magnífico Arroz a banda. Estupendo de punto, de sabor. Acompañado de un all-i-oli que le iba de maravilla.

Trás la comida rematamos con un GT de Martin Miller´s con Schweppes.
Como anécdota, la forma original de servir la tónica... cual escanciador asturiano. Un agujerito en la chapa y a escanciar!!

Local con mucho encanto para mi gusto. selección de ginebras descomunal 100 y pico...
Nos dejamos aconsejar en las tapas a compartir. Tomamos buñuelos de bacalao, buenísimos, pulpo seco, de los mejores que he probado. Clochinas, ricas y boquerones en vinagre, buenísimos.

Luego pedimos unos montados de sobrasada, de lomo, y de mojama.

Para beber , el vermut de la casa es cañón. Cerveza Motmira, no me gusto.Agua. Un gintonic de Martin Millers premium con fentimans. Volveremos. Creo que los fines de semana ahora en verano y en hora punta esta muy lleno. Yo si voy sera en horario guiri.
Salu2

Tasca tradicional que conserva en su interior, todo el sabor añejo de las antiguas tascas, con toneles repartidos por el local,donde todavía sirven vermut, mistela...Se puede comer en el interior o en las mesas de la peatonal calle Lorteo. Te dan para que te lleves una carta desplegable, completísima y divertida en 5 idiomas, repartida en apartados: arroces, fritos, salazones, montaditos, tapas,con atención especial a platos de la tierra. Una cuadrilla de diligentes y amables camareros dispuestos de la última tecnología apuntan en la agenda electrónica el pedido a cocina. Pedimos 4 platos: Mulladoret, bacalao con tomate rallado, ajo y aceituna negra aliñado con un aceite de calidad (tienen carta de aceites), estupendo; Sardina de casco frita con ajos, huevos y pimientos, muy salada, pero que al mezclar con los otros ingredientes, calmaba el salazón; Buñuelos de bacalao que se deshacían en la boca y con un sabor insuperable; Gamba amb bleda, en realidad gambitas de marjal, una especie de cmarones donde la fuerza de la acelga y el sabor del marisco se complementaban perfectamente. Dos copas de vino de la casa, monastrell, rico y dos cervezas. Todo por 29€, insuperable, teniendo en cuenta el local y la cocina que ofrecen de la tierra y alejada de "lo de siempre"(el plato más caro de la carta, salvo los arroces, es de 11€).La cristalería buena, y el vino por copas, conservado en enfriadores ad hoc. Imprescindible¡

Sin lugar a dudas un lugar para saborear lo más auténtico de la Marina Alta. En un entorno de bodega del siglo pasado, en una zona peatonal de moda incipiente para el tapeo -iniciado precisamente por Miguel Juan Tapes i Vins desde su relanzamiento-. Polpet sec, mitjerons, eriçonc (de Lonja), gamba amd bledes,... y unos arroces melosos a mediodia dignos del mejor alicantino. Fessols i naps; De gamba de Denia; De conejo y caracoles... En cuanto a los vinos, buena variedad a un precio acorde con el entorno (no es un restaurante de mantel de tela, pero la cristaleria es fina, las botellas refrigeradas y hay ganas de gustar por quien lo ofrece -Juan Luis-). Acabar con un Gin-Tonic de Fever Tree con, por ejemplo, Gin Bulldog, con "escanciado al estilo de la casa" puede ser una buena manera de "poner la guinda". Precios algo altos pero acordes con la calidad de la materia que se sirve.

No hubo feeling, de todas formas el que tapear un domingo para comer salga por 93€ no ayuda mucho y eso que invitaron a unos vinos dulces...

Miguel Juan Vins i Tapes es un bar/restaurante de toda la vida en el centro de Denia. Nos apetecía un domingo tapear, y mira que ya sabía que me iba a costar casi como una buena comida, pero de esperar unos 70€ a más de 90€ que salío el tapeo para dos, pues como que se te queda el cuerpo helado. Joer más de 15000 pesetas por platillos de bar... Es que cobran los Gin Tonics que ni en el Umbracle de Valencia oye...

Comida casera básica correcta pero dispar el precio de cosas. No entiendo como en Denia se usa cola de rape china congelada...

Como de costumbre más detalles en el link con fotos...

http://vinsimes.blogspot.com/2009/10/miguel-juan-vins-i-tapes-denia-joer-con.html

Típica bodega de los años...., que mantiene su encanto. Mesas juntas, como toca en estos casos, pero aquí lo importante es el tapeo. Magnífico aquello que te pidas, entra siempre por los ojos. Pulpo seco a la brasa (simplemente magnífico), alcachofas confitadas con anchoa (buenísimas), erizos, buñuelos de bacalao, aceitunas, patatas bravas, cigalas, etc. Siempre calidad, servido por unos camareros rápidos y serviciales. Vino conservado en armarios climatizados, posibilidad de compra. Se cobra unicamente el descorche. Gin tonic de Hendrick's con Fever Tree. Buenos precios en general. Se recomienda reservar, ya que suele estar a tope. Un imprescindible en la zona.