Fue nuestra primera comida en Bolonia. Aparecía en la pequeña guía (la única) que encontré sobre esta ciudad. Normalmente me apoyo en las críticas de Verema pero en este caso eran de hace bastantes años, así que tuve que improvisar.
El local está muy bien descrito en el anterior comentario así que no me prodigaré en este sentido. Como bien dice está ubicado en "Il Quadrilatero" una serie de calles donde estaba el mercado antiguo: Siguen habiendo pescaderías, fruterías, tiendas delicatessen. Curioso e imprescindible visitarlas.
Encontramos mesa por casualidad y bien cierto es que estaba lleno de boloñeses, pocos turistas. Lo que suele ser buena señal. Esto fue lo que pedimos:
Tagliatelle al Ragú (12e)
Prosciuto al horno con patatas y verduras (13e)
Brócoli al vapor (5e)
Crema de Mascarpone (6e)
Dos copas de vino blanco (3e)
Todo muy normal. Demasiado diría yo como para aparecer en una guía.
Servicio rápido y amable. Aquí nos cobraron el "coperto": 3e cada uno.
En general decepción. Existen otras alternativas en esta ciudad donde comer mucho mejor.
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