Ya te digo yo que por 30 €/pax en cuenta final esas gambas hervidas no eran de primera. Por esas fechas la gmaba de primera en lonja a mayoristas estba a 140 €/Kg lo que vienen a ser 7 E por gamba.
Comida de estrella con precio asequible.
Pase la semana de reyes en Denia, un lugar donde hay una variada oferta gastronómica. Me adentre en el casco antiguo para llegar a mi destino recomendado por amigos. La Seu me dejo impresionado, una excelente casa restaurada con todos los detalles y un fresco aire al mediterráneo, aunque vayamos al grano que es su cocina, que por cierto es de cristal con todo a la vista donde se apreciaba un excelente orden y limpieza. Al llegar una señorita muy amable nos acompaño a nuestra mesa situada al lado de una gran bodega de cristal, aunque preferíamos enfrente de la cocina pero no pudo ser porque el restaurante estaba lleno.
Nos decidimos pedir de la carta aunque había un atractivo menú de mediodía muy económico para todo su contenido. Empezamos con una copa de ensaladilla con espuma de anchoa como aperitivo de la casa, buenísima y un acierto la espuma de anchoa que potenciaba la ensaladilla, seguimos con unas gambas rojas de primera hervidas, cocción y punto de sal excelentes aunque en Denia hay muy buenos sitios donde tomar unas buenas gambas rojas, a continuación seguimos con un sashimi de caballa con texturas de berenjena, recomendable 100%. Bosque de manzanitas de foie, un plato que nos pareció muy laborioso y delicado,lo volvería a tomar. Un bocata de sepia de bar, que era una hamburguesa de sepia excelente con una picada de pistacho y lámina fina de pan crujiente.
Aún nos faltaba el arroz a banda y no podíamos más(cuidado porque las raciones son bastante abundantes),pensamos en degustar una cucharada únicamente. Fue imposible debido a lo increíblemente bueno que estaba el arroz,el grano,el caldo de pescado de roca,el sabor...todo de 10. Con razón me explico que no lo saquen acompañado de limón. Si somos sinceros nos llevamos una gran sorpresa,ya que no parece un restaurante especializado en arroces como muchos de la zona
No pedimos postre como se comprenderá,pero la comida la acompañamos con un vinazo,el PSI de Pingus a 34 euros un chollo de precio para este vino.
La cuenta perfecta para todo el producto que tomamos,si que es verdad que me decepciono el cubo donde nos la trajeron, era vulgar y nada digno de este restaurante.
Visita obligada si estáis por Denia.
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en respuesta a Antoni_Alicante Ver mensaje de Antoni_Alicante Hola Antoni,disculpa si no me he explicado bien en mi comentario sobre la Seu. Por supuesto que mi cuenta no fue 30 € por comensal,dado que había pedido un vino (PSI de Pingus)que me sorprendió el precio que lo tenía este restaurante en carta a 34 €. Y también por las joyas rojas de Denia (las gambas) como tu has dicho. Producto que siempre engorda la cuenta. Siento haber puesto un precio orientativo que me había guiado por lo que vi en la carta y por nuestra cuenta, sin añadir las gambas.
También quiero aclarar que por supuesto las gambas eran de primera, ya que llevo años visitando Denia y sus restaurantes especializados en este producto(EL Pegoli, El Farallo,Aitana,El Poblet....), por eso puedo asegurarte que eran de este calibre. Únicamente el precio era de 6.50€, 0'50 céntimos menos de lo que indicas,pero como ya he indicado, me sorprendió este restaurante por su arquitectura,cocina,su buen hacer y sobretodo por los precios tan bien ajustados con esa gran calidad que pude degustar. De ahí viene el título de mi comentario"Comida de estrella con precio asequible"
Por otra parte, me sorprende su interesada y exaltada respuesta cuestionando mi vivencia y conocimientos. Imagino que tendrá sus motivos.
La Seu será un restaurante que frecuentare en mis visitas a Denia, como otros que siempre voy desde hace tiempo y alguno más que he descubierto en mi reciente viaje y que tengo pendiente hacer comentarios. -
en respuesta a Franciss Ver mensaje de Franciss Si mi respuesta le ha parecido interesada o exaltada, lo siento. Repaso lo leído por mí y no me da esa impresión. Sólo reiterar que se precisaba una aclaración que usted acertadamente acaba de dar pues lo normal en Verema es que cada uno ponga el precio de "su propia experiencia". En alguna ocasión sí se especifica "precio sin vino", u otras aclaraciones como "precio aproximado sin marisco", "precio con menú"... Lo digo porqué este tipo de aclaraciones son necesarias o pueden inducir al error.
Si tiene tiempo y ganas puede buscar mi valoración sobre la Seu y comprobará que para nada fue mala con lo cual queda descartada que mi aclaración haya sido interesada (más bien malintencionada, como presupongo que usted ha deducido). La Seu es una belleza arquitectónica con una comida digna, unos menús muy arreglados de precio y un servicio irregular según quien esté.
Un saludo.