Restaurante Colmado 1917

Es realmente pequeño, pero su planteamiento y oferta estan claros, y son de una originalidad digna de destacar. A pesar de las reducidas dimensiones del local, resulta acogedor y divertido. Las tapas son de calidad, surtidos de quesos, muy buenos embutidos, conservas de primera, y una interesante carta de vinos y cavas para acompañar. Además se pueden comprar in situ todos aquellos productos que ofertan en su carta. Los precios son ajustados, y el trato de Juanjo siempre es excelente.

A veces no es necesario un gran espacio para hacer que el comensal se sienta a gusto y se divierta.
Juanjo y Laura combinan , ¡¡¡sin cocina¡¡, una gastronomia , a base de tapas , de un nivel importante y además apuestan por vinos de D.O. no muy extendidas.

Si eres un amante de tastavins, este es tu sitio

Local de reducidas dimensiones pero de amplias sensaciones, donde podemos hacer un “take a way” o degustar probando lo que previamente queremos comprar. Nos pueden servir a copas cualquier vino del surtido. En alimentación podemos deleitarnos con el Jamón Ibérico, la Cecina de Burra, el Foie, ya sea en formato tradicional de “micuit” o en formato “bombón”. Todos los sábados tienen Ostras de gran calidad a un precio más que razonable; los Quesos, excelentes y muy variados; el Pato es otro de los productos estrella de la casa. También para llevar tienen raciones individuales de Garbanzos con Butifarra Negra o las Albóndigas con Sepia; ayer fueron un éxito los “Panellets”.
En definitiva un establecimiento que todo lo que venden respeta la materia prima y lo más importante es que escuchan la opinión de sus clientes para mejorar a diario.

Tambien recordar que los sabados hay ostras fresquitas riquisimas que combinan muy bien con los blancos que Juanjo y laura nos ofrecen.

Trato familiar y un pequeño local exprimido al máximo para ofrecer al cliente, lo mejor de cada rincón de España.

Creo que la solución de Verema del apartado de local de tapas esta muy bien
Ya que tengo la oportunidad de escribir e intentar describir El Colmado

Local de aprox. 20m2 un pequeño mostrador y tras el una exposición de delicatesen
Tres o cuatro taburetes y dos barricas de apoyo un mas que apreciable surtido de vinos con una gama variada y muchas sorpresas¡¡ de un precio casi como en bodega practica mente solo cargan el descorche al precio del vino.
La cocina no existe pero comes de maravilla, entrantes, ensalada, primeros y platos principales, tal como lo cuento.
No recuerdo cuantas veces he ido pero siempre Juanjo y Laura se las componen para que disfrutes de una variada comida, cecina ahumada de burra curada en su punto, unos garbanzos con butifarra negra, mollejas, o rabo estofado el salmón marinado exquisito
Una tabla de quesos buscando las características de cada zona del país.
Las copas adecuadas, el vino, el trato que se otorga a este alimento es como en casa, decides la botella la comentas mientras va preparando las copas y la disfrutas con tus amigos, esto en un local de reducidas dimensiones y con este trato hacen pases un rato inolvidable y como no placentero, con un recuerdo largo “como un buen vino”