Restaurante Tratoria za-za : Clásica Trattoria en la Piazza del Mercato Centrale

Primer restaurante al que acudimos en nuestra escapada fallera a Florencia. Cena para dos adultos y dos niños. Muy animado, practicamente lleno y mezcla heterogénea de turistas y florentinos. Acudimos pronto, sobre las ocho, amoldandonos al horario italiano. Pedimos como entrantes unos crostini, tostadas de pan con paté, tomate y queso, aceitunas negras, etc...Luego tomamos un plato de pasta cada uno; en mi caso unos pappardelle al cinghiale, con un sabor potente a jabalí. También probamos la melanzane (berenjena)que estaba riquisima. Imprescindible terminar con su excelente tarta de manzana (torta di mele a la za-za), especialidad de la casa. Tomamos unas copas de vino de la casa (chianti), nada destacable.

Recomendable restaurante, con un ambiente bullicioso.