Enorme Restaurante
He ido bastantes veces y no he encontrado ningun sitio en Madrid que tenga la relacion calidad/precio/servicio/carta vinos como este.
No he probado mejores croquetas de bacalao en madrid, y tienen un pastel de puerros con una salsa magnifica, muy sutil. fuera de carta siempre tienen cosas muy interesantes, el otro dia ensaladilla rusa con gambas, nada muy exotico pero buenisimo y en su punto.
El rape y chuleton a la parrilla son la especialidad. En cuanto al chuleton mantienen un buena regularidad en las piezas, con mucha mineralidad, siendo algunas de ellas sublimes.
Mención aparte para la carta de vinos, renovada recientemente y con un nuevo apartado para extranjeros. De la carta de whiskies mejor no hablar, muchas y unicas referencias de gran variedad. El metre es un fuera de serie haciendo recomendaciones. El otro dia nos dio un Lynus? y estaba buenisimo.
En cuanto al postre la panchineta es insuperable, especialmente si esta recien hecha. Ah, se me olvidaba, la chistorra churruscadita de entrante no tiene igual.
En cuanto a precios, no es barato, pero no he encontrado un sitio donde gastarme 60-80 euros por barba comiendo igual. Se remata todo con un servicio muy bueno.
Pagamos 80 por barba con 3 medios entrantes, un entrante, rape para dos, 3 postres, 2 botellas de Lynus y 2 copas.
Saludos